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题记: 淡水泉，福州人士，知名简友。学识渊博，生性达观，美食、美酒、美人、美文皆其所爱。笔下也以美食、旅游等生活类散文居多，偶见诗词小令发表。其文看似随性而作，实则集思想、文学、趣味于一体，读之爱不释手，如饮甘泉。今吟此七绝，赠赞一二：
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七绝 . 淡水泉清
(己亥孟春)
淡然品世菜根香，
水煮桃花佐蟹黄。
泉涌无声流雅韵，
清幽万里寄春芳。
淡水泉先生雅和：
淡饭粗茶真有味，水村山郭乐无忧。
泉汤浴罢诗情动，清酒三杯好赋愁。
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