人参红枣羊肉煲

· 【材料】：人参 30克，羊肉 750克，红枣 15克，枸杞10克，姜片 5片，食盐少许，胡椒粉少许，矿泉水 1000克。

【做法】：将羊肉洗净，切块备用；人参浸泡10分钟备用；红枣洗净备用。

在锅中加入1000克纯净水，大火烧开。

放入已备好的羊肉、姜片、人参和红枣。

去除表面的杂质，然后转小火，慢炖2小时。

加入适量食盐和胡椒粉调味。

提示和建议：炖煮时，建议使用砂锅或高压锅，这样能更好地锁住食材的香气和营养。

烹饪时间：总时间约2小时30分钟。

分量：适合3-4人食用。

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