“噼噼啪啪”、“噼噼啪啪”，二贵饼子铺门前鞭炮炸成了一层红地毯，二贵的姐姐红英还有几个朋友特地赶来给他帮忙和捧场，有一些人已经凑着热闹前来买饼子了，场面看上去还挺像那么回事。
铺子门前的门边，放着一个炉子，炉子上炖着一口锅，锅里的卤肉、鸡蛋、麻辣串等，在冬日的冷空气中向四面八方散发着特别诱人的香味。门跟前的案板上，香喷喷、热腾腾的饼子排了几长溜，二贵忙碌着擀饼子烤饼子，一根短小的擀面杖在他手里耍得贼欢，“铛、铛、”二贵抽空抬头笑一下，把手里的擀面杖在油光可鉴的不锈钢案板上敲两声，脸上洋溢着遮不住的满足和高兴。
提起二贵，槐树村和相邻的几个村人都知道，二贵啊，那是贴在犁沟壕拽不起来的货，他先人手里倒是做豆腐小生意的，积攒了两钱，但吃不住这个宝贝胡踢踏，三下两下就给折腾光了。他今个赌博，明个打架，好好的媳妇被他给气得离了婚。二贵坐吃山空，家里的境况一落千丈，老父母在失望中相继离世。
这几年，二贵的儿子已经不念书了，在外面打工，留下二贵一人吃够全家饱，没钱了就跟儿子要。姐姐红英说了他许多次他全当刮了西北风，还是啥也不干，话是一点也没听到耳朵眼去。
去年，二贵还找村里扶贫工作队耍谋赖，说自己有腰腿疼病不能干活，要让国家管他吃喝花销，要扶贫资金，工作人员给他讲了贫困户的标准和政策，鼓励他干起来才能改变现状，他见要扶贫资金没戏，自我解嘲般嘿嘿”冷笑两声，扭头走了。
大雁南飞，树叶凋零，满地的黄叶随风四处飘散，早上和夜晚，外面已经冷了，冬天就要来了。
“二贵、二贵，二贵在家吗？”中午的时候，村主任建国来找二贵。
二贵正在屋里玩手机，看到村主任进来，看了一眼，“嘿嘿”一笑。
“村长寻我做啥？有啥事？”说完继续低头看他的手机。
“二贵，有个好事，你可要去噢，你去学本事，还不要钱，免费教哩。”村主任急切地告诉二贵。
“我能学啥？我这么笨能学会？”二贵玩着手机，依然心不在焉。
“哪里笨呢？我看，是你多一根筋，多一根懒筋。”
建国这样说，二贵也不嫌弃，其实，建国平日里没少帮他，他心里还是非常尊敬建国的。
“国家富强了，政策好得很哩，这次镇上组织学习中式烹调，请的大厨师，你想学啥就学啥，一招鲜，吃遍天，教很多样呢，你只要掌握几样，到时候，你也可以开店当老板啊！”
“哎呀，我这样子还能当老板？嘿嘿。”
“你咋不能当老板啊？又不比别人缺鼻子少眼。再说了，你当了老板，还愁没媳妇？”
“不想那，不想那，一个人就美着呢！”
“净说憨话，这次机会难得，你可不要错过噢，现在就把身份证拿着到镇上大舞台去报名，听说已经报了不少了，人满了就不收了，管吃管喝还不收学费，哪有这好事，快去！”
“好吧，我考虑考虑。”二贵放下手机，想想这事倒是不错，去就去吧。
找到身份证，骑了电摩，十多分钟就到了镇上的戏场子，果然，许多人已经在舞台那里开始登记了。二贵过去按照工作人员的要求填了几张表，打开手机加入了厨师学习群，然后回家去等候开学。
十四号早上，学习群发出了通知，说十五号早上八点报到，工作人员一再嘱咐所有学员都不能迟到。
十五号一大早，二贵起来吃喝了一点就赶过去。进了戏场子大门，远远就看见大家在排着队签到。
“那是干啥呢？”二贵排了队，看到那边除了签名好像还照相，就问。
“大家排队面签，这可不能马虎，每天必须本人签到和签退，这次培训免费，大家一定要遵守纪律，不然上面知道了取消了学习资格，结业证也不会给你发了。”旁边的一个工作人员告诉大家。
“要啥结业证，要那有啥用。”二贵总是和人唱反调，对什么都不以为然。
面签完毕，开始上课。一位中等个子三十来岁的男厨师开始做自我介绍:“各位学员们，早上好！我是张老师，以后的十天里，由我来教大家学习中式烹调。大家有什么问题可以尽管提。”
“嘿嘿，早上好，倒不是晚上好。”二贵坐在头排，老师就站在他旁边，他的话老师很容易就听到了。
老师转身看了他一下，笑了:“好，那就半夜好！”
“哈哈哈……”学员们都笑了。
一张不锈钢桌子里外两边共坐八个人，七张桌子七组人。老师给大家分好了组。
“现在，咱们先讲一下理论，接下来实操，我示范，然后每一组来做一个。”
大家都取出了自己拿的本子和笔，二贵没动，因为他什么也没拿。
“来来来，每组把本和笔散发一下，”工作人员拿过来许多本子和笔，发到了每组的桌子上。
“哎呀，还给我们发本和笔啊！”
“哎呀，国家政策就是好！”
“真是，这么好的机会咱可一定要好好学，本事学到手，自己家做，或者以后出去打工，自己开店都用得到。”
大家七嘴八舌都在感慨国家富强了，对老百姓的技能提升这么重视。
“我可写不了字，本子也是白发。”二贵说。
和他一组的几个妇女看看他，笑笑，没人理他。
早上学了三道菜:红烧鲤鱼、红烧豆腐、软麻花，下午学了三个菜:水煎包、香菇油菜、酸辣藕丁。老师教得到位，大家学得认真，期间，妇女们择菜洗菜收拾打扫，二贵帮着倒了几次脏水。
一天的学习时间在充实的学习中很快就过去了，大家排队签退陆续回家了。这时，老师发现盆里剩下的一条鱼不见了。
“这里的鱼呢？不是还剩了一条鱼吗？跑哪去了？”老师觉得不可思议。
“哈哈哈，鱼飞走了。”学员们都笑了。
“没人拿，我们可从来不随便拿别人东西，更何况是老师的东西。”
学员们七嘴八舌都在猜测是谁把鱼拿走了。
“嘿嘿，我拿了，咋的，还不让拿？放那明天也坏了。”原来，二贵已经把鱼装袋放到了他的电摩上，这时，他踏着台阶上了舞台，看到大家都在议论，不紧不慢地说了一句。
“这人怎么这样啊，吃了还要拿，人心没尽。”
“就是，偷拿老师的鱼，人心没尽。”
大家都在指责二贵，二贵满不在乎，他在乎的是他回家还可以美美吃一顿。
“好了，下不为例噢，这里的食材大家以后都不能随便动。”老师对二贵这行为也没办法。
二贵接着听了四天课，不写不记。但是第五天，他来签到后人就不见了，到下午签退时他又来了。
“这位学员，今天一天怎没看到你呢？你忙啥去了？”老师问二贵。
“嘿嘿，村里有结婚的，我去那里吃饭了。”
“咱这里也管饭啊。”
“那不一样，人家那比这里吃得好。”二贵总有他的理由。
他签退完毕，那个年轻女工作人员抬头看了他一眼，告诉他“你明天别来了。”
“不来就不来了。”二贵头一歪走了。
可能是工作人员告诉了二贵的村长建国，建国又告诉了二贵的姐姐红英，夜里，先是村长来说了二贵一通，说培训班那边他去说，再给二贵个机会。姐姐红英也打电话过来苦口婆心地劝他一定要好好学。
二贵呢，也有点自觉羞惭，为了这张嘴丢人现眼，以后如何生存呢？看来是得好好学。
这次他是长了点心，本子拿上，虽说好久不写字有点笨拙，但总是开始记了，实操时他也用心看了。
十天培训很快结束了，二贵觉得学了很多东西，临别还和老师合影留念。
夜里想想路千条，早上醒来走原路。回到家，二贵不知该咋干，明了黑了，混日子，他又成了原来的二贵了。
这天，建国来到了二贵家。
“二贵，你这下学下本事了，想干点啥呢？”
“啥都麻烦的，给人家干怕人家不要，自己开店，又没本钱。”二贵说。
“没本钱我资助你，只要你敢起步干。”建国说。
“真的？那谢谢村长大哥了。嘿嘿。”二贵有点高兴，毕竟，他也不想老这么窝囊下去。
“我看，你打饼子吧，那活你一个人也可以干，你买一袋面，先在家里试好，到时候，手就熟了。”
“行，我就先在家里练，练好了再说。”
村长这样提议，二贵也觉得村长说得对。
很快，姐姐红英两口子给二贵拉来了烤炉，二贵买了一袋面，在家里开始打饼子了，他把打的饼子免费送给大家品尝，几天后，大家觉得白吃他的饼子不合适，都硬塞给他几块钱。
一袋面打完，二贵的技术也掌握到家了，大家都夸他的饼子又酥又脆，吃了还想吃。
“行，能当老板了，浪子回头金不换，二贵，我看好你，以后，你可要好好干！”建国鼓励二贵。
“嘿嘿，有干的当然好好干！”想起自己以前那熊样，二贵还有点不好意思。
村长帮他在镇上找好了门面并付了一年的门面费，选了十月十八镇上逢集的日子，二贵的店红红火火地开张了。
