前几天老婆看天气预报，说下个礼拜家里的温度要下降到零下十四度了，今天特意嘱咐我上街去买一些食材放家里。今天早上八点，我就赶到大集上，期间逛了好几个摊点，其中猪肉23一斤，羊肉45一斤，白鲢鱼5块一斤，白菜6毛一斤，一圈走下来愣是没有敢下手！感觉所有的食材都比前几天贵了好多，特别是其中的大葱，更是涨到了5块一斤，真心是吃不起了。最后回家的时候，肉类食材都少买了一些，白菜和豆腐买了不少，中午时候准备用白菜，豆腐和肉末做一顿好吃。肉吃不起了！就吃白菜和豆腐，教你个新做法，连续一个礼拜不重样
要说什么是冬天里最好的伴侣，那我肯定会说是白菜和豆腐了，不仅价格便宜还暖心又暖胃。今天中午我做的这道白菜豆腐煲，就是我家餐桌上最常见的美味，只要食材稍作变化，连续一个礼拜都不带重样的，所以特别家常。下面小编就把这道白菜豆腐煲的做法分享给大家，一起来看看吧！
白菜豆腐煲
准备食材：肉末、白菜、酱油、豆腐、葱姜蒜、胡椒粉、食用盐和食用油适量。
具体步骤：1.准备好一口大点的砂锅洗净，然后把买来的大白菜洗净后放入砂锅内备用。
2.取一口洗净的平底锅，倒入适量食用油烧热，然后把豆腐切成1厘米厚的片下锅煎制，待豆腐煎制两面金黄放在砂锅内的白菜上即可。
3.平底锅内留下些许底油，待油温烧热后把打好的肉末先下锅翻炒片刻，然后再把准备好的葱姜蒜末下锅内翻炒，之后再撒上一些红辣椒和生抽调味拌匀出香味即可。
4.炒香的肉末连带汤汁一起淋在豆腐上，之后往砂锅内加入适量开水，用大火煲开后转小火闷3分钟左右，一锅咸香味美，热乎乎的白菜豆腐煲就做好了。最后上桌前，再撒上一些葱花点缀下就更有食欲了。
以上就是白菜豆腐煲的全部做法，大家看完后有没有学会呢？如果大家有时间的话，可以做一份给家人尝尝，相信你和家人都会很满意的。喜欢的话请给个小小的关注，每天都会分享更多美食故事给大家！你的关注、转发和留言是对小编最大的支持和帮助，有哪里不对的地方，也欢迎你提出宝贵意见，谢谢！
