喜欢吃甜食,就总是刷到制作甜品的小视频,这几天被推送的是提拉米苏的制作流程。
提拉米苏,源自意大利,单是名字就充满了诗意与神秘。“Tiramisu”在意大利语中意为“带我走”。相传,一位意大利士兵即将奔赴战场,他的妻子为了给他准备干粮,将家里所能找到的食材——马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡、可可粉等,巧妙地组合在一起,做成了这道美味的甜品。妻子对丈夫说:“带我走”,希望这份甜蜜能陪伴他度过艰难的时光,也寄托着她对丈夫深深的眷恋和不舍。这个传说为提拉米苏蒙上了一层浪漫而忧伤的面纱,让每一个品尝它的人,都能感受到那份跨越时空的爱意。
提拉米苏制作流程看起来好简单,就购置了奥利奥、拇指饼干,今天就做起。
在清洁干燥的饭盒内倒一层酸奶,铺一层奥利奥饼干,到一层酸奶,铺一层拇指饼干,倒一层酸奶,最后铺上芒果和蓝莓。大功告成,放冰箱冷藏,静等提拉米苏惊艳亮相。
虽然现在夜已深,但提拉米苏的香甜诱惑,使我们忍不住各挖一大勺放入口中,绵密甜糯的口感,加上芒果独特的香味,蓝莓的脆甜,完全不输蛋糕店精致糕点的品质。大快朵颐吧,简单又快乐。
