今天，饺子店的老板娘说，从明天开始，我就没有这么清闲了，店里的饺子全权交给我包了。
饺子店和整条街的生意，都是靠一个叫君悦音乐会所带来的，老板娘在这条街已经营三年，这条街是新街，也叫新街。据老板娘说，这个会所全国不知有多少分店，主要是陪吃、陪睡、陪聊，中央电视台曾点名批评。
饺子店主要是晩上的生意。听说，这个君悦音乐会所要迁走，老板娘一个劲的叫生意越来越不好做了。
老板娘一家四口，有两个儿子。大儿子成了家，刚刚有一宝，才满月。老板娘的小儿子在商城当保安，快三十岁了，还没对象，老板娘既愁又忧，说她的这个小儿子是打单身汉的对象，又懒又不求上进，还不受说，让他到店里帮忙，说每月开给他一万块的工资，他不干，说做不好，让他学门手艺，他说不感兴趣。——这不是打单身汉的对象是什么？老板娘说，她的小儿子这样，全是随他老公。老板娘直佩服基因的强大。
——是不是人都这样，好的随自己，不好的随别人？
老板娘的老公自己做自己的事，只偶尔来饺子店帮帮忙。只是，老板每次到店里时，老板娘总不会给好脸色老板看，对老板做的事总是横挑鼻子竖挑眼，一百个不满意，一点点的事没做好，便极不耐烦，像训孩子一样吼起来。老板被吼得急了，反过来便更大声地与老板娘吼，老板娘才哑声。
这个饺子店主要是靠老板娘和大儿子在经营。大儿子一家人我没见过。
老板娘和大儿子经营一夜，大儿子白天不做什么，就是睡觉休息，而老板娘每天只能休息几个小时，十点之后，要调馅，包饺子、中午时还兼着卖卖零餐，什么炒面、炒饭、猪肝堡、肉丝堡、煮饺、炕饺等等，一直到晩上连轴转。老板娘实在忙不过来 ，精力有限，所以才想着请人。
说心里话，我不情愿到这样的小店做事。本来，夫妻关系和家庭氛围与我做的事和工资并不相干。然而，在这样的环境下做事，心境多多少少会受到一些影响。我总认为，做什么事，工资是一方面，环境更是一方面，也很重要。
记得多年前，大姑姐在中佳科技城包了一个食堂。那时，我没兼职，下班后没事，便常去姑姐那儿帮忙。然而，大姑姐的老公和儿子不知为什么，常常为一点点的小事一言不合就在那里吵吵闹闹，骂骂咧咧。见此情景，我便不再去了。——这样的环境下做事，有意思吗？
只是，我现在不由己，儿子还有两个月就要高考了。儿子高考，肯定要耽搁几天，说不定要顺着接客，还有种种其他原因，所以才找这样的小店做做事，暂且打发这两个闲月。
饺子全权交给我包，我倒是不怕，——包得慢，多拖一下时间呗。只是，包煮饺我还真的不会，我怕包坏——包得如果不严实，煮的时候好破。
老板娘说，没事，煮饺慢慢摸索，包会了速度自然会提上来。见老板如是说，我便没说什么了。想起刚开始学包炕饺时，怎么也包不会，我对老板说，如果有人再来您店里包饺子、就让人留下，我这人手脚慢，不能一下子就包会了，您是做生意的，我怕误您的事。老板娘听了一楞，问我为什么？是不是不想包？我说不是，只是觉得您的事是大事，耽搁不得。
今天想想，自己怕误了老板娘的事，并非自己是出于什么好心，而是自卑、不自信。在酒店上了多年的班，每天机械性的生活、工作，还不自知，出来找事后，才知道自己的不足之处。
不管怎么说，不管大店小庙，不管什么样的环境，不管做什么事，先做好了再说吧！
