碣滩茶

在沅陵拍当地特时,导演提到了一种茶——碣滩茶。

原以为是类似擂茶的口粮茶,没想到端上来的却是一杯绿幽幽的茶。才知道碣滩茶是沅陵县的特产,产自湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区。属于绿茶类,其形、色、香、味均独特无二,外形条索紧细,挺秀显毫,色泽绿润,内质香高持久,有栗香气,滋味鲜醇甘爽,饮后回甘,冲泡后汤色黄绿清透,杯中茶叶时起时落如银鱼游翔。1972 年,当时的日本首相田中角荣来华访问,曾向周恩来总理夸赞碣滩茶,并称之为“中日友好之茶”

趁着录制节目时品了一杯碣滩茶,味道近似郴州的狗脑贡茶。

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