2021-01-08

宅家自制 | 放学后吃过的美食

各味食材的相互作用阿鲲 - 舌尖上的新年 电影原声带

PIZZA-COV. OOHYOマグロ鱼酱 - PIZZA-COVER OOHYO

NO.1 纯音乐《各位食材的相互作用》,其作者就是《舌尖上的中国》背景音乐的制作者阿鲲,音乐封面上有一双刻有祥云图案的筷子,体现了中国特色。

NO.2《PIZZA》,此版本为翻唱版本,原唱是韩国女歌手OOHYO,建议去听原唱,声音非常具有特色,给人比较慵懒的感觉,属于听过不后悔系列。

两首歌都跟“美食”“吃”有关,前者不用多说,美食作品的BGM;后者的歌名,显而易见,其实歌曲内容本身和美食关系不大,主要强推歌手!!

民以食为天,中国是饮食大国,菜色、花样、吃法众多。而学生时代的各种美食、小吃也是让人十分难忘的。

你还记得学校旁边都有什么好吃的吗?说到吃的,那可就不困了!记忆甚至都可以清晰地追溯到幼儿园,幼儿园门口不远的路边有一家炸食小摊,印象中有炸鸡柳炸小虾;上了小学,零花钱基本上都拿来买零食了(大家都懂的),反而对小学周边的美食没有什么印象;初中呢,小编印象最深刻的是有一家里脊肉饼,真的是目前为止吃过最好吃的里脊肉饼,外饼酥脆、里脊量足,关键是味道超正!等到了高中,学校旁边的美食就多了起来,擀面皮儿、鸡肉卷、寿司、米线、木桶饭,还有焗饭,因为焗饭的门店离学校门口稍微有一点距离,所以有的时候想吃了,朋友就会骑电动车载着我一起去买,好怀念那个时候;然后进入了大学的校门,美食那自然是少不了的,学校的“四号门”绝对是吃货的宝藏,“月亮馍”每天都要大排长龙,梅干菜扣肉饼、鸡蛋火烧、花甲、豆浆……还有最爱的锅巴土豆黄金土豆

“万能的”土豆

土豆基本上是家家户户的必备食材,因为它真的很“百搭”。“万物皆可炖土豆”、“土豆的第N种、第N+1种吃法”等等足以见得土豆真的很“万能”。最经典的土豆丝、土豆牛肉、薯条、薯片……做法多样、味道极佳!

连最近在玩的小游戏里都推出了“炸土豆”,看到之后又想念“四号门”的土豆小吃了

于是……尝试着在家解解馋!自制“阳光土豆”

做法非常简单易学,就像把大象装进冰箱一样简单!

进入正题:

准备食材——土豆两颗,食用油3勺,适量盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉(按个人口味+/-),一个干净的塑料袋

步骤一:土豆切块,尽量切得有棱角。

步骤二:将切好的土豆放入塑料袋中,把食用油配料依次倒入。然后……让我们一起摇摆~

疯狂摇匀,疯狂程度见上图。

步骤三:将一颗颗土豆码在烤盘上,然后送它进烤箱。200度,30分钟。

15分钟时……滋滋滋……

25分钟时……呈金黄色,边角有被烤焦的感觉……

叮ding~~~时间到!

完成!!!

放学后,学校旁,你吃过哪些美食?你还记得吗?

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