2025年7月28号 礼拜一农历润6月4

三伏日记第9天

今天气温23/32度，云，空气优18。

今天早上去买鱼，看鱼老板不太忙，闲聊几句。

主要是问他的鱼虾都是从哪里进来的，他说主要是杭州和江苏那边，也从屯溪进货。

我说你这里只有明虾和罗氏虾，怎么没有基围虾？

他说，你说的基围虾应该是斑节虾吧，这个要的话可以给你专门定，价格太高，要130多块钱1斤，上海人说的基围虾，就是我们这里叫的明虾，叫法不同而已。

再问他，这段时间来，有人说不敢买虾子吃，是不是虾子不好？还是有什么问题呀？

他说，这都是谣传，上面也经常会来抽查的，如果卖出去的虾子有问题，那我们是要被罚款的，严重的要被停业整顿，我们店家也会去追溯上面的卖家，我们又不生产这东西，但也不能说一点问题没有，可能有一批个别的虾子会超标现象。

他说的超标，是一种叫什么的剂，就是可以让虾子活蹦乱跳不死的那种剂，这个是允许你放的，就是不能超标，就像有些食品里面的防腐剂，是允许添加的，但是不允许你超标。

他说，我店里的虾子一天要卖出去100多斤，还没有出现过超标的现象。

我感觉他说的是实话，菜品和海鲜的安全质量，都是大家关心的，问题不能说一点没有，但总体来说，大部分应该还是可以放心的吧，但愿都是可以放心的！

今天买一条草鱼，12块5一斤，比前段时间涨价了，花鲢子12块钱1斤。

聊天的几分钟，杀鱼的大叔已经把我的鱼洗好，切好，装好了，动作做娴熟麻利，只是这操作台看上去有点太埋汰，要不是看他用活水，还是拿回家自己杀洗的好。