这几天有幸来到著名的大中国饼屋。这家1938年开业的老店位于牛车水的硕莪街上。我在街边拍了张照片，以此来对比几十年前的老样子。基本没怎么变，二楼的窗棂样式还是一样。街上的店屋只是不再有晾衣服的竹竿伸出窗外，两边的店铺看似也是更换了。老照片应该是在中秋前后拍摄的，店外顾客排长龙购买月饼和点心。下次中秋前我应该来看看，再欣赏下或加入这长龙。
店前门头很是利索干净，又不乏色彩。看进去更是觉得古色古香，黑色的木柜里摆放着一罐罐的糕点，还有些在摆放的折叠桌上售卖。价格也不贵，是平价商品。墙上的老照片旧报章更是让这店面增添了很多历史色彩。久远，却现实。一个个脸谱的灯笼，让这个店充满了华族文化，相信不识汉字的外国人也可以一眼就认出这是个精致的华族糕点店面。店面前面还有三种语言的牌子，展示这个老店面是新加坡的历史品牌。
我买了一包鸡蛋糕，尝试下。色泽不错，口感也很好，很松软，又不乏韧劲。很清淡，不会太油，也不会太甜，倒是很合我的个人口味。
包装袋上有几点分店的地址，地址仅有华文，而且还是很本土的叫法，比如：大坡砂莪街。可能很多年轻人凭这个地址都找不到这店了。店铺也高大上了，开到了樟宜机场和高岛屋这些名牌的聚集地。
回到家一边再次品尝着糕点，一边找来官网看。找到几张很有历史纪念意义的图片。这饼屋的的来龙去脉，全部黄底黑字一清二楚了。
