留日博士后笔下，这是一本 “有生命的营养学书籍”，值得看看的
📖今日感悟：
1、大多数人吃饭，只为生存与口腹享受，忘记吃饭本质是摄取营养素。
人体精妙之处在于自带修复能力，充足营养，既能填补身体消耗，又能修复受损组织。
以往我只知道缺乏营养容易生病，读完才刷新认知：营养素的作用不止改善营养缺乏问题。
书中谈到，高血压、糖尿病、冠心病等慢性病，乃至部分重症，依靠营养素供给，激发身体自愈能力，都是有望得到改善的。
2、药食同源四个字，道尽营养与医学的渊源。
自人类开始进食，营养学与医学便同步出现，食物即是良药。
核心原理并不复杂：人体拥有强大自愈力，只要营养素供给到位，身体就具备自我修复的潜力。
3、水是第一营养素，蛋白质、脂类、碳水、维生素、矿物质相辅相成。
我们一日三餐摄取的，正是维系身体运转、支撑自我修复的各类养分。
仅供读书思考交流，不构成医疗指导。慢性病、重症请遵从主治医生方案，切勿自行停药、单纯依靠营养替代正规治。
