折戟沉沙铁未销，
自将磨洗认前朝。
东风不与周郎便，
铜雀春深锁二乔。
——唐.杜牧《赤壁》
三国时期乔家有一对姐妹花，貌似天仙，温柔可人，她们是乔家的掌上明珠，两姊妹都嫁给了当代英雄，大乔成了孙策妻子，小乔嫁给了周瑜。
诸葛亮为了游说东吴与蜀国联合，共同抗击曹操，用激将之法对周瑜说：如果要是不想与曹操对抗，只需将东吴的两个美女大乔、小乔送予曹操为妾即可。周瑜听后怒骂曹操，并发誓要与他决一死战，因为大乔和小乔姊妹俩正是孙策与周瑜的妻子……
只需交出大乔、小乔两位美女，便可了避免一场战争，这是何等的美人？
从此以后，众多名花中，但凡有一花二色的，均以“二乔”命名。
牡丹名品中的二乔，就是以三国时的美女大乔、二乔命名。
牡丹花二乔品种最早记录在宋代的《洛阳牡丹记》中：“‘二色红’，千叶红花也。元丰中出于银李园中，于接头一本上歧分为二色，一浅一深……”
当时的“二色红”，就是后来的二乔。
清代《曹州桑篱园牡丹谱》中记有：“二乔，花千层，起楼，异色不同。每朵紫、白二色，亦有半红半白者，或正红正白不等。叶硬齐短。花出洛阳，移曹州百余年，一名洛阳锦。
二乔牡丹每朵花中有两种颜色，半红半白、半紫半白、半粉半白、半粉半紫等。
有经验的花匠可以从二乔牡丹的叶片上推断出花的颜色：
如开粉色花的二乔，叶片缺刻多而浅，叶面黄绿色；
开紫红色花的二乔，叶片缺刻较少而深，叶面绿色光滑；
开粉紫二色花的二乔，叶片则会按花色镶嵌的位置，在枝上相应部位着生两种叶色、叶形的叶片……
二乔，不仅仅是三国时期的美女，她也是牡丹、芍药、荷花、茶花、芙蓉、菊花等众多艳丽花卉的代表。
