一说到年，脑中浮现的画面是欢欣的。街上热热闹闹，人家忙忙碌碌，好惬意。
到处散发着香香的、甜甜的味道。我的年有属于我的味道。
肉圆，母爱的味道
小时候，我们都数着日子盼年，年前准备年货，买新衣裳等。而我最喜欢的是母亲炸糯米拌的肉圆。
炸肉圆要花一天的时间。一大早，母亲便上街买上肉，回家洗净，切成肉片。再准备一些葱和生姜切碎。母亲将这些放在砧板上剁。伴随着“咚咚咚……″刀落砧板的声音，食材成了糊糊。生姜的黄，大葱的绿拌在一起，香味儿扑鼻而来。之后，母亲在灶锅上煮起了糯米饭。
吃完午饭，母亲便将肉糊和凉过的糯米饭放在一个盆里，再打二十几个鸡蛋，撒上盐搅拌，食材准备就全部结束，等待下油锅炸。母亲把油倒进锅里，灶膛里架起了年前准备好的烧火木材。当油烧到七分热时，她用左手将糊糊抓起，向虎口出一挤，右手轻轻一捏，一个鸡蛋一般大小的圆圆，就放进了油锅里。她两三秒就能挤一个，动作非常娴熟，很快锅里就放满了圆圆。过一会儿，锅里就会“咕咚、咕咚……"冒油泡，圆圆炸结实一些了，就可以用漏勺推一推。不一会儿最先放进去的圆圆表面红亮亮的。母亲会说:“肉圆老了，这些能吃了，快来尝尝，看看是咸还是淡？”围在厨房里的我们早已垂涎三尺，迫不及待地用手各拿一个烫烫的肉圆，一手捏烫得不行了，立刻换另一只手捏着。肉圆在两手之间换来换去，嘴巴还不停地冲着肉圆“呼呼”地吹着。稍微凉了一点儿，就咧着嘴一咬。“嗯，不咸不淡，真好吃！”谁先吃到，就会评价一下。其实从我记事起，我从不记得哪次真的是咸了或淡了。母亲放的盐总是刚刚好。糯米肉圆圆，我在小学时一次性可以吃上十一二个。后来生活条件越来越好了，每年吃的个数会逐渐减少，但每次炸肉圆，我们依旧会在厨房里等待肉圆出锅，尝炸出的第一口味道。成家后，婆家也炸肉圆，是纯肉的，没有糯米和鸡蛋，我是怎么也吃不惯的。母亲每年都会多炸些糯米肉圆分给我。糯米的香软，鸡蛋液的金黄才是我想要的年味，那是母亲爱的味道。
香火，希望的味道。
在我生活的小乡镇过年，各家各户都会烧香磕头。父亲在家里中堂的条台上供着一个香炉。过年时，香炉的周围摆上一些贡品，在香炉里点上一柱香。除夕晚上，父亲会让我们姐弟三人来到堂屋，让我们面向北面，对着香炉磕头。我们磕头时，父亲嘴里念叨着:“菩萨、祖先们保佑我大女儿来年考中。”“保佑我二女儿学习成绩一天比一天好。”“保佑我儿子身体健康，长大成为有学问的人。”……父亲的希望，也算实现了。我们村里只有两家孩子都上了大学，我家就是其中之一。这与父母年复一年的期盼息息相关。当我们都学业有所小成后，除夕有时不在家。成家后，只有弟弟陪父母过除夕，父母依旧烧着香。这几年还在庭院正对着中堂的方向，摆上了一个1米多高的斗香。他们仍然会磕头作揖，还会说:“感谢祖先保佑，希望儿女日子越来越好，祖国越来越强大……”
团聚，家的味道。
成家后，我们姐弟三各奔东西。平时上班，不是他忙，就是你忙，能一起回老家聚在一起的机会很少。父母就三家轮番走走、住住。一年里，他们最盼望的还是过年。因为我们可以集体休假。春节我最牵挂的就是回娘家。年前，母亲早已准备好吃的，铺好被褥，就等我家和姐姐家回去。“出发了吗？”“到哪里了？”……父亲的电话一遍遍打着。“老王(父亲对母亲的称谓)，快来接宝宝。”早已站在路边翘首等待的父亲看到我们的车远远到了，就会冲着庭院高兴地喊母亲(老家紧挨着路边，停了车下了坡便是家)。正张罗饭菜的母亲在围裙上抺了抺自己的手，向路边小跑过来。车停边了，父母接过我们手上的行李，抱起我们的娃娃，高高兴兴地回家去。
年味，是母亲一桌子的美食；是父亲浓厚的期盼；是一家人的团聚；是所有中华儿女感受幸福的味道。
