最近，爱上了煲银耳汤。
原因是无意中找出了冷落在角落多年的小炖锅。
这个炖锅，是当年开母婴店的时候店里的产品。因为要熟悉产品的功能，所以，就拿了一个在家试用。
粉色的外观，小小巧巧的，一看就很喜欢。
只是，印象中，用的不是太多，大概是因为性子急，不太适应这样慢炖出来的东西。
这次再见，心里是想着能炖点什么汤用来做早餐的。
每次先生炖汤喜欢用大的紫砂锅炖很大一锅，有时候吃不完就浪费了。
我一直就在想能不能用小炖锅来炖一餐的量？
只是，我不太会炖汤，又不想让小炖锅闲置，就决定先炖点银耳汤试试。
之前我一直用电饭锅炖银耳汤，尽管们家用的电饭煲不算大，但每次还是会觉得多了。
家里除了我，没人爱喝银耳汤，而我，又不能多喝。
那天，收拾完厨房，看看时间尚早，我决定试试，炖好了正好迟哥放学回来可以尝尝。
放一点银耳，加几颗红枣、几个山楂，再加一点冰糖，加水，一起放入锅中隔水炖起来。
这个配方，是几年前去秦皇岛旅游在一家店里吃到的。
当时正值夏天，随意在路边找了一家店，看到山楂银耳汤，觉得这个配方很特别，就决定尝一尝。
哪知一尝，就爱上了这个味道，冰冰凉凉、酸酸甜甜，降暑解腻，别提多美。
自那以后，每次再炖银耳汤，我都照着这个配方来。
隔水炖的好处是，加入多少水，最后就会是多少汤，不会满溢出来。
食材全部加好后，接通电源，按开始键，就可以不用管了。
最后的成品，口感相当的赞。即使不太爱银耳汤的迟哥，那天也把那一炖锅的银耳汤给干掉了。
随后的日子，隔三差五，我都会在睡前预约炖上一小锅银耳汤，第二天搭配上包子馒头啥的，吃饱喝足去上班，精神一整天。
下一步，我还想开发一下这个小炖锅的功能，看能不能炖出更多美味又健康的美食？
加油！想，都是问题；做，才有答案。
想要改变自己，从照顾好自己开始。
