水果变了

海南香蕉便宜了,10元六斤!

好吃的苹果便宜卖了,25块一袋(10斤)了!

砀山梨子,10块钱8斤了!

黄岩蜜桔便宜了,10块钱5斤!

……

正是瓜果飘香的季节,大街上随处可见大货车小板车拉着各式各样的水果,车上摆着削价牌子,喇叭里高喊着各种贱价卖的口号。

每次看到那一车一车的橘子苹果香蕉梨子,很诧异那价格着实便宜得不像话!二十年前也就是这价了吧?不同的是,二十年前我不买是因为舍不得花钱虽然很想吃,如今却是因为不想吃而没有购买欲望。

为什么不想吃了?因为水果好像都不好吃了,没有二十年前的好吃了。

以前的香蕉买到手的一般还是青黄皮,有时候还有一点生,吃起来虽有点涩但还是香气馥郁、清甜的。即使皮黄熟透,果肉都是糯糯的,而且还可以存放几天,不易烂瓤。

现在的香蕉,看着色泽金黄很诱人,剥开来,果肉时常是熟过头了,有酒气,有时又还是半生不熟的,口感怪怪的。

以前的苹果果香浓郁、酸甜皆可口,比如:一般苹果九甜一酸刚刚好,红富士脆甜多汁很爽口,还有一种青苹果九酸一甜很带劲。除了西瓜,我以前最爱吃苹果,哪怕苹果放到最后,肉质粉面了我也喜欢。

而现在,我最不喜欢吃苹果。冰糖心苹果虽然甜,但是甜得过头了。奶油香苹果,凑近闻起来是很香,吃起来就很一般,嫩而不润。

橘子也不如以前的好吃了。记得那时候桔子刚上市,都是青皮的多,口感也多数是酸的,酸而不辣舌,酸后回甘,真是让人又爱又恨。青皮桔子放着放着就黄了,也就甜了,即使还有点酸,却正是那个酸甜才是桔子该有的味道。

那会还没有什么沙糖桔、蜜桔,所以不迷恋桔子一定要甜,能吃到甜多酸少的桔子就是好吃的桔子。

现在桔子是甜得多了,有时候吃着吃着就感觉出一种淡淡的水味,不是回甘却是回淡,就让人想放下了。

梨子也是,确实是又大又水嫩了,还甜,甜得齁人。要说不好吃吧,也不是,可就是觉得哪里不对劲。果肉水分足,却不细嫩了,有点蓬松的感觉。

总之,现在普通的水果,没有能力再让我对它们欲罢不能了。

记得小时候,一到水果大量上市的季节,也是粮食丰收的时节,稻贩子们就开始做起稻子换水果的生意了。10斤稻可换6-8斤苹果或橘子,可换8-10斤梨。

我们家虽然娃多,但是并不会比人家多用几斤稻子换水果,而且每次换回来的水果都会被分批放好——我妈怕我们几个娃跟狼似的一下就把它们吃下肚了,她都是要这里藏一点那里藏一点。

可我们也不是好糊弄的。眼面前的吃完了,我们就像小狗搜寻疑犯一样,开始吸着鼻子在家里四处嗅,看哪里有藏不住的果香——多数是在大衣橱顶上,或者五斗橱的衣服底下。苹果香是最藏不住的。嗅到味了,当然要先偷吃一个,然后再揭穿母亲“都吃完了”的谎言。母亲总是笑骂一句:老鼠不存隔夜粮!吃吧,吃完真没了。

如今,家里的水果经常是放干巴、放坏了,吃它不是因为好吃、想吃,只是怕浪费或者是觉得健康需要。

也许有人会说,小时候缺吃少喝,饥不择食,自然觉得什么都好吃,现在嘴都吃叼了,哪还有好吃的东西?

事实果真如此吗?我是不尽信的。我始终相信,就是以前的水果各有其本味是好吃的。

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