

今天是腊月二十九“即除夕”。辞旧迎新,愿所有亲朋好友欢欢喜喜过大年!家家户户贴春联,画门神,写福字,挂灯笼,剪窗花。除夕夜里守岁燃放鞭炮,是传统文化,意味着辞去旧岁,迎接新年。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”。
在这美好的日子里,不妨又回忆起儿时家乡的年味,每到除夕,大人忙过年,小孩最欢喜。从早上起,我娘就开始准备中午的年饭,由于地域差别,我们家乡分两种乡音,有本土人和外来的南乡人之分。
南乡人是很早以前,甚至追索到十几代,从上湖南山区移民到洞庭湖区。他们有不同的地域文化,乡音不改。每到过年,他们的年饭是从腊月二十九的晚上开始做饭,一直忙到第二天凌晨四点,就是年三十的清晨,越早越好,将桌椅摆正,所有菜品端上桌,斟满酒,先敬神灵祖宗。
再将家里的大人小孩叫起来,敬酒吃饭,孩子们用甜糯米酒当饮料,燃放鞭炮。平时一向节俭的父母,今天也要破例让孩子们放开肚皮大吃一顿。寓意是越吃天越亮,曙光初照来年好运吉祥!
而我们本土人,是年三十吃午饭,把家里积攒了一年,最好吃的食品都拿出来,敬奉神灵祖宗,燃放鞭炮。还有一个规矩,孩子们都要说吉利话,有小孩的家庭,爸爸们会用红纸条写“童言无忌”贴在厨房,或者火塘边,意思是怕孩子们语言不慎,得罪了神灵,会遭报复。
那时经济萧条,几乎家家户户都一样日子过得拮据。一年到头很少开荤,就连自家喂养的鸡,下了蛋也舍不得吃,要留着卖了换回油盐,肥皂洗衣粉日常用品。一年下来就这一顿有肉吃,并且是让你吃够吃饱,还有点零食,也就是一斤花梗,或者是雪枣用糯米做的那种副食品,有的家里自己炒点豌豆,葵花籽,花生之类招待客人。所以一到过年,孩子们最高兴。
而现在改革开放了,经济发展社会进步!人们生活富裕,想吃什么买什么,只有你想不到的,没有买不到的!孩子们吃的穿的玩的要什么有什么,生活发生翻天覆地的变化。有很多人旅行过年,或者在宾馆饭店订餐,嫌在家里做饭麻烦。
那是新时代新文化,也是新做法。而我还是想在家里做年夜饭,虽然麻烦一点,能感受新年氛围和烟火气的温暖。
我今天做了十道菜,寓意十全十美,人间事不可能完美无缺。菜有荤有素,有娃们爱吃的鱿鱼和虾仁,大人们吃的家乡味道。一年到头就数这顿饭菜最为丰盛,鸡鱼肉样样俱全。下午五点,孩子妈和亲家,小孙子三人回来了。此时,我饭菜做好,酒食具备,只等开餐。
除夕夜晚六点,我们一家老小共同举杯,相互祝福!辞旧迎新。在这节日之际送句祝福语:骏马奔腾迎新春,欢歌笑语福满门!愿我所有的朋友除夕快乐!