食材清单:
土司片2片香肠2根 鸡蛋1个芝士片1片 秋葵4-6根焙煎芝麻口味沙拉汁适量
步骤1
所需食材。这边都是已经处理好的食材了哦。
步骤2
鸡蛋轻轻洗干净外壳。冷水下锅,水开后煮3分钟,闷2分钟后捞出泡冷水。(喜欢流黃的,水开后煮1分钟,然后关火闷5分钟捞出来泡凉水。)
步骤3
秋葵洗净,锅里水煮开,放一小勺盐和滴几滴食用油下去,然后把秋葵放进去煮1分钟。
步骤4
秋葵煮一分钟后捞出来过凉水。
步骤5
过完凉水的秋葵切掉屁股位置,放干净盘子里备用。
步骤6
两根香肠。
步骤7
对半切开备用。之所以对半切,是为了能更快煎熟。不切慢慢煎也行哦。
步骤8
平底锅加一点油,准备煎香肠。
步骤9
小火慢煎香肠。一定要顾着香肠,及时翻面。
步骤10
煎到香肠两面变色且卷起来的时候就表示熟了。起锅装盘备用。
步骤11
取保鲜膜平铺在桌上。
步骤12
放上土司片。
步骤13
在吐司片上涂上沙拉汁。
步骤14
摆上秋葵。
步骤15
给秋葵盖被子,哈哈哈~把芝士片盖在秋葵上。我这边用的就是普通百吉福芝士片。
步骤16
再把剥了壳的鸡蛋放在正中间位置。
步骤17
然后把香肠摆放在鸡蛋两侧位置。因为香肠煎熟是卷的,所以摆放的时候得用手把香肠按住。
步骤18
主要是我家里没有肉松,不然可以用肉松填补一下图片两块蓝色区域。这样就可以固定鸡蛋。因为这两块是空的,如果后面保鲜膜卷三明治没有卷紧的话,鸡蛋容易移位,且对半切开鸡蛋容易下陷。
步骤19
再取一片吐司,涂抹上沙拉汁。然后用沙拉汁一面,盖住吐司。
步骤20
然后用保鲜膜卷起来切开。切开还是得横切,鸡蛋,秋葵香肠才会是好看的样子,哈哈哈~
步骤21
切开成品~原谅我没切到鸡蛋中间位置,哭泣。。。
步骤22
成品~
步骤23
咸味来自香肠和沙拉汁哦。成品~
步骤24
我家的保鲜膜是断点的,好惨,所以没包好,就是不够紧。成品~
步骤25
成品~
步骤26
啊哈哈哈~
步骤27
拍了好多照片。
步骤28
成品~