“小孩小孩你别馋， 过了腊八就是年。”腊八已过，年味渐浓。虽然已人到中年，对过年的感觉日益寡淡，但关于儿时的年味，妈妈的味道，在我的记忆深处，挥之不去……
01 祭灶
进入腊月，年味渐浓。腊月二十三要祭拜灶神，是灶王爷升天向玉皇大帝述职的日子。
妈妈一大早起床，把灶台先收拾干净。撕去旧的灶王爷画贴，贴上新买的灶神。然后，净手，在香炉里燃香上蜡，烧纸钱，以糖果供奉之，祭拜灶神。
祭拜时，听见妈妈小声念诵：“上天言好事，下界保平安”的口诀，祈求玉皇大帝保佑人间，在新的一年里风调雨顺，保佑全家人平安健康，快乐幸福，无病无灾。
那天，妈妈还会用平底锅，烧麦秸火，烙一些灶爷托（馍），以供奉灶神爷。也就是从那天起，民间有讲究，就不能再烧干锅啦！意思就是说不能再烙馍，只能蒸馍。
02 打扫房子
腊月二十四，是打扫房子、贴窗花、拆洗被褥、搞卫生的日子。
打扫房子可是过年前的一个重头戏。这个重活儿、累活儿，基本上每年都由我和妈妈完成。
一大早，吃过早饭，我和妈妈就紧张地忙活开了。
先要把房子里的所有东西全搬出来，放置在院子空闲处，腾出空房，以便好清扫。
妈妈围着围裙，戴上口罩和白色的卫生帽。一条长竹杆子上绑上扫帚，先扫灰尘。
扫完灰尘，下来就该刷墙了。用年前妈妈和同村婶婶们在邻村相约用架子车拉回粉墙的白头（白粉）刷墙。
白头像过去农村的胡基块般硬，需要前一天晚上取一些，用榔头砸碎，泡在水盆里，闷一夜。第二天，用的时候就软化了。再给盆里添水，便变成稍粘稠带稀水水一样的白头水，才能刷墙。
妈妈先用刷子仔细地刷一遍。我负责用辘轳在井台上绞水，给妈妈盆里不停地添水、换水。
然后，妈妈继续刷墙，刷完一间房子，再刷另一间。我乖巧伶俐，懂事勤快，干活认真细心，也能吃苦。
我和妈妈分工明确，相互协作。妈妈负责刷墙，我负责擦洗残留在窗棂上、墙角、地面上残留的粉点子。
妈妈的衣服上、头发上和脸上都沾满了白色的花点子。我也是忙前忙后，手脚不停。一双小手在冷水里长时间浸泡，冻得通红通红的。
下午，等墙壁稍微晾干一些，我再帮妈妈把所有搬到院子里的家具、物件、坛坛罐罐、杂七杂八的东西，擦洗干净，重新搬回，物归原处。
粉饰一新的墙面，雪白亮堂，再贴上时尚好看、漂亮洋气的庆丰收年画、明星年画（有一年贴的大明星陈冲），房子里便焕然一新。
忙活了一天，尽管累得气喘吁吁，腰酸背痛，但收拾好的屋子，干净整洁，窗明几净，看着人心里十分清爽舒坦，再苦再累也感觉抹值得。
03 贴窗花
贴窗花装饰居室环境，成为中国年春节喜庆活动的一项重要内容。贴窗花，能将人们对美好幸福生活的愿望表现得淋漓尽致，将节日气氛装点得富丽堂皇，红红火火，喜气洋洋。
每年贴窗花，也是我帮着妈妈一块儿干的。
妈妈用面粉打好糨糊，晾着。那时候，可没有这胶，那胶的，也没有见过胶带纸。贴窗花，农村就是用面粉打糨糊。
我站在小板凳上擦洗窗户，停一小会儿，晾一下。我和妈妈合作，妈妈糊上白纸，我在一大堆花花绿绿的漂亮窗花中挑选出我认为中意的图案，小心翼翼地贴上去。
常以“吉祥喜庆”“五谷丰登”“人畜兴旺”“连年有余”等为主，这些窗户纸式样新颖，别具一格，剪纸精巧，美轮美奂。象征着幸福美好、吉祥和谐的寓意。
哈哈！站立半天，尽管小手冻得像个透明的红萝卜，常常顾此失彼，刚贴好这边，那边又裂开了。我手忙脚乱，糨糊抹得满脸、满身都是。
妈妈回过头，见我狼狈不堪的样子。笑着鼓励我说：“我娃贴得好着呢，慢慢贴，不着急。”
记得有一年，我和妈妈进行了大胆的“创新”。我们用粉红色的纸代替了家家户户传统的白纸，糊了窗户，再配上形态各异的窗花，简直漂亮极啦!
凡是来我家串门的邻里乡党，都交口称赞说：“这种糊法更温馨，更洋气，更时尚，更红火！”
糊上漂亮的窗花纸，年味的红火喜庆气息扑面而来，顷刻间弥漫在农家小院……
我的心里乐开了花。美滋滋地，一连高兴了好几天呢。
记得妈妈常说：功夫那有枉费的？!
04 做新鞋
在那个年代，过年对孩子们来说是一种期盼，是一种念想。孩子们都盼望着过年能吃上妈妈做得好吃的，穿上新衣服和新鞋子。
年少时，总记得一家人中，妈妈是最辛苦的。爸爸是村党支部书记，整天忙于公家的事情。那时，我家姊妹多，记忆中，妈妈一年到头，起早贪黑，勤俭持家，含辛茹苦，任劳任怨。要上工挣工分，还要喂猪养鸡，做家务，给我们姊妹几个做衣服，做鞋子。家里一大摊子事，全落到了妈妈头上。但妈妈勤劳能干，也很好强，什么事情也不会落在别人的后边。
特别是，妈妈要给我们姊妹几个每人做双新布鞋，赶在过年时穿，妈妈晚上熬油点蜡，可是没少吃苦头。
记得有一年过年前夕，妈妈起早贪黑地在给我和姐姐、妹妹赶做新布鞋，让我和姐姐轮流执掌煤油灯。都到后半夜了，妈妈手里的活儿还没有做完。我稚嫩的双手举着煤油灯，感觉酸痛得不行，困得眼睛睁不开，直打哈欠，我实在撑不住了，谎称自己肚子痛，妈妈便让我先睡了。
我一觉醒来，看到妈妈仍在昏暗的灯光下忙碌着，面容倦怠，鼻孔被煤油灯熏黑了，两鬓斑白的头发若隐若现……我的鼻头不由得一下子酸了……
妈妈一直坚持缝制到天快亮时，才收工。连续几天都如此拼命忙活。好在赶在春节前，妈妈做完了手中所有的活儿。
那年过年，我和姐姐、妹妹如愿以偿，穿上了妈妈熬夜亲手做得新布鞋，在各自的小伙伴中，美美地炫耀了一番。
05 炖肉、蒸包子、包饺子
妈妈厨艺好，能做一手漂亮的农家饭。无论是擀长面、搓麻食、摊煎饼、烙锅盔、做各式各样的韭菜菜盒子和萝卜盒子，还是八月十五做花花馍，在我们村子，都是响当当的好手艺。
到了腊月二十九，手脚麻利的人家开始炖肉、蒸馍、蒸包子、包饺子、贴对联。
妈妈提前一天发好面，怕天冷发不好，盖上笼布，醒在热被窝里。
第二天，面发得“噗通~~噗通”地，用指头一戳，有细小的马蜂窝儿，证明面发好了，发到了。
这一整天，妈妈要忙着蒸够近乎半个月的蛋蛋馍（陕西关中长安叫馒头），红点是必须要打上的。白白的馒头，火红色的小圆点，煞是好看。打红点的活儿，妈妈一般会交给我去干。
蒸好的馍馍，放在蒲篮，或者簸萁里，或者盛放在长方形的大竹篮里，用铁钩搭吊在房梁上 ，防止老鼠偷吃。
等过几天，馍冷了。我跳跃着，摸一个，咬一口，直掉碎渣渣，好吃极啦！吃那种咬一口掉渣渣的蛋蛋馍是我的最爱，至今初衷不改。细细回味，仍觉得胜过如今的面包之类的吃食。
妈妈排长队买肥肉，回家炼油炒菜。记得那时候，队里每年分给村民的棉花籽油，按人头，一人一斤，要撑着吃到年底。可想而知，油有多金贵。
平时炒菜，妈妈用一柄长杆铁勺子，从那只放在窑窝黑色陶瓷油罐里，只舀一小勺，用作炒菜。
记忆中，一年四季，只有过年和过会，才能吃上肉。平时想，都是奢望。鸡蛋、蔬菜都很稀缺，更别提鸡鸭鱼肉了。
只有过年，母亲才允许我们敞开肚皮，饱餐一顿。
大年三十，母亲用大铁锅爤肉。我守在灶台前，美其名曰是帮母亲烧锅添柴，其实是踅摸着想多吃点肉。
煎、炸、烹、炒，听着锅里“滋滋啦啦”冒着热气，炖肉的香味扑鼻而来，馋得我直流口水……
肉煮熟了，妈妈喊我乳名：“小——小——，快来，妈给我娃弄点好吃的。”
妈妈用雕刻着淡蓝色花纹的白瓷碗，给我盛一小碗肉和骨头，让我坐在我家大门外的小门墩上，尽情地享受一番。
我知道，这是妈妈为了奖励我在家里听话，爱干活儿，劳动好。
我像个小公主一样，骄傲地吃着，啃着肉骨头，小口啜吸地喝着肉汤，仿佛那就是人间美味!
我眼巴巴地盼着，香喷喷的肉包子蒸熟了。母亲掀开锅盖，我急不可耐伸手去抓，狼吞虎咽，等不得凉一下，一口气连吃了6个肉包子。母亲爱怜地“训斥”着我：“慢点儿吃，小心烫着，锅里还有……”
至今忆起，暖意萦怀，香气仍留存在我的唇齿间。
06 过年
大年初一，早早地起床，洗漱，收拾停当。美美地吃上一碗妈妈前天晚上熬夜包的萝卜大肉酸汤饺子后，穿上妈妈做得新衣、新鞋，一家接一家地到叔叔伯伯家中去拜年。
那一年，我和姐姐、妹妹都如愿地穿上了妈妈做得新布鞋，在小伙伴中骄傲地炫耀了一番呢。婶婶婆婆都夸妈妈做得鞋式样好看，手工精细。
当我浪了一圈回到家时，看见妈妈正在后院冰冷的大铁盆里，刷洗着我们姊妹几人早上换下的脏衣服。我看见，寒风中，妈妈的鬓发被风吹得有些凌乱不堪；妈妈的双手，在冰冷的水中冻得通红，而且手背上有几道深深的裂口，正向外渗着鲜血……
多年过去了，当时的情景历历在目。至今想起，仍羞愧难当。都怨我少不更事，让妈妈受了太多的辛苦和劳累。
时光如梭，岁月如歌。转眼间，妈妈离开我，已经一年多了。一年来，多少次午夜梦回，梦见妈妈，我梦中哭醒，泪水湿巾……
我难忘妈妈，多少次在灶前紧张而忙碌的身影，汗水湿透了她的衣襟。此情此景，往日重现，永远镌刻在我年少的记忆中。
尽管妈妈离开我已一年多了，多少往事已经模糊。新春佳节的脚步愈来愈近，但儿时的年味，妈妈的味道，童年的期盼和幸福美好时光，多少欢乐，多少爱，永远地珍藏在我的记忆深处，历久弥新。
（2024年2月2日再次修改）
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