进入七月，天气特别热。昨日小暑，清晨的气温都已经达到30度。照例是河边小跑，几公里之后，全身湿透，汗水顺着脸颊、胳膊滴落，又一种酣畅淋漓的感觉。回得屋来，做一碗鸡蛋炒米，弥补一下缺失的碳水。
因为天太热，做饭成了一件麻烦的事儿。到菜市场，买菜，择菜，洗菜，切菜，炒菜，一顿操作猛如虎，烟熏火燎汗流浃背，入眼不成型，入口没味道，有些活计，没有灵感，光靠勤奋是弄不成事儿的。于是，按照许多人惯常的思维，就想到了走捷径。临近中午的时候，扒拉出藏在厨房角落里的铁饭碗，去寻社区食堂的方便。
说起这个铁饭碗，一晃也得有四五年的光景了。那时候，单位食堂关了门，同事帮我买了盛饭菜的饭盒饭碗，饭盒长方形带格，方便饭菜分类，饭碗铁质带把，方便拿取，外面都是浅蓝色，里面都是不锈钢，轻便，隔热。铁饭碗泡方便面，面和水，刚刚好满一碗，这铁饭碗当时就成了泡面的碗。特殊时期过去，铁饭碗就被放置在了角落里再无问津。时不时地想起，觉着有它无它都没什么要紧。时至今年，铁饭碗的使用又成了必须。五月以来，大酒店的经营者们纷纷走上街头，大吃变身小吃，高价变成低价，难为了老板却方便了百姓，过去不敢轻易去的地方挪到了城市道路的两边，一溜儿的摊位，虽多是快餐，倒也方便。带着铁饭碗捎着塑料盒，买一份荤菜一份素菜，十来块钱的样子，再捎带一份米饭和一份免费的稀汤，样子和营养都全了。
可能是出于成本的考虑，酒店摊位卖出一份饭菜，会赠予免费的塑料盒，也可以被称作塑料碗，无色，透明，有方有圆，但是酒店的饭菜贵。社区食堂的饭菜便宜，但塑料碗会收钱，日积月累，也会花去不少，于是自己带饭盒就成了首选。有人说长期使用塑料制品身体会摄入过多的微塑料，有损健康，看着镜子里自己老态龙钟的模样，干脆尽量少用那些说辞纷纭的透明盒子吧。铁饭碗只有一个，再带上一个家里原有的陶瓷饭碗，备上两个塑料碗备用，这样也可以逼着自己少买，买多了就需要用塑料盒，塑料盒有毒，能吃死人，然后，一铁碗一瓷碗，两份足矣，平日里没有重体力劳动，吃多吃少没什么要紧。
师大的食堂还有纸饭碗，选几样菜，放在一个纸盒子里，过秤，给钱走人。没见谁说纸盒子有毒，于是偶尔混进大学里蹭一点油水。
说起铁饭碗，还有一段旧事。恢复高考之后，农村里鼓励青少年学习时会说，努力呀，考上大学就有铁饭碗了。那时候，无论考上一个什么学校，大学也好中专也好，不管你是什么专业，毕业了都会有一份工作，只要不怕苦不怕累，不管城市乡村，有一份稳定的工作和一份固定的工资，娶老婆嫁男人格外有优势。这就是所谓的铁饭碗。几十年风风雨雨，等到那一批年轻人的孩子成了现在大学毕业的年轻人，青年们拿着一纸文凭到了社会上，江湖水深，四顾茫茫，哪里还有铁饭碗的影子。不仅是铁饭碗，甚至连塑料饭碗、纸饭碗都需要历经千辛万苦去寻找。
时代的样子变了，饭碗的样子也变了。
2025年7月8日于浉河岸边
