大连那些美食呀

成都美食众多,特别是火锅、串串、深藏在小巷子的小吃,吸引了无数当地吃货和游客前往,稍微晚去那么一丢丢,排队等候一两个小时那是家常便饭。

去大连,发现当地的美食也不少而且都很好吃

烤冷面

冷面饼软软的,不生硬

鸡蛋煎的金黄松软不焦

(第一次看到小吃里加的鸡蛋液是用打蛋器搅拌的,太用心了吧)

向来不吃金针菇的我,竟然发现包的麻辣金针菇蘸上特制酱汁好好吃

最上面淋上少许番茄酱,酸酸甜甜混合些许麻辣,舌尖上的美味

地址:胜利广场一楼

大连焖子

焖子是用地瓜淀粉调水熬制而成的半成品

将焖子切成若干三四厘米长的小块

放入平底热油锅里煎成两面金黄色并有香味时盛出

加上蒜泥、芝麻酱、酱油、香菜、葱花搅拌便成

这道小吃于我来说不怎么吃的惯:

蒜味过浓,口感粉质太重,煎的不到位

同桌的当地美女说,做的好吃的焖子并不是那么多

心想没挑对地方ヾ(=・ω・=)o

地址:胜利广场一楼

锅包肉

外面一层酸甜香脆:番茄汁的酸甜中和了油腻

包裹的里脊肉细腻滑嫩:目前吃过最嫩的肉

毕竟是油炸的一道菜,多食亦会出现闷油、腻的状态

地址:赵记老铺星海广场店

大碴子粥

一碗粥喝完也不知道是什么东西熬制的(有几颗红豆)

粥很稠,没有添加其他东西,一口下去胃都舒服很多,刚好解解腻

地址:赵记老铺星海广场店

冻 梨

后知后觉去网上查才知道是怎么来的

北方入冬后经过冷冻而变黑

欲吃时,将它置于冷水中化冰待梨身变成一层冰壳时脱壳而食

梨皮较硬,整体口感较脆,酸大过于甜,正是我喜欢的味道

冻梨还具有解酒、助消化的作用,但不可多食,容易引起肠胃不适

地址:赵记老铺星海广场店

牛肉汤

很实在的一碗汤,除了大块牛肉别无其他

典型的清真口味

牛肉炖的很软,一嚼即碎

大口吃肉的感觉就是爽

地址:金石滩亦家青旅附近

大 饼

很好奇北方的主食:大饼

目前我吃过的饼类大都属于油炸、煎饼之类的,品种丰富,包裹的菜多,但是较油腻

北方大饼吃不出油腻感,不添加任何东西,非常简单的一块白面大饼

很厚实,可能是面粉发酵的很好,整个饼吃起来是松松软软

地址:金石滩亦家青旅附近

网红二路车站小丸子
网红二路车站小丸子

就是章鱼小丸子

和成都的小丸子没有很大差别

但胜在口味繁多,章鱼肉很实在,大大一块

地址:二路车站终点站附近

虾仁水饺
虾仁水饺

喜德来在大连是随处可见的连锁店

招牌——虾仁水饺,一份25个

每一口都能吃到大块虾仁

虾仁处理很干净,无任何腥味、虾线

饺子馅除了虾仁还有韭菜和鸡蛋

三者完美结合,每一口都能吃出幸福感

地址:喜德来星海广场店

海鲜大排档
海鲜大排档

铁板鱿鱼、烤扇贝、烤生蚝

海滨城市美食最不可错过——海鲜

一大块完整鱿鱼,肉质厚实

扇贝和生蚝蒜泥太多了,加上还有小米辣,一口下去感觉太酸爽

地址:中原小吃街

三宝面
三宝面

主要配料:牛肉、牛腩、牛肚三宝

超大块的配料简直良心,处理很好,软软的一口就嚼碎

面条是手工制作,有嚼劲

地址:喜德来星海广场店旁边

生 煎

对生煎的喜爱源自于电视剧《许你浮生若梦》——通过生煎串联起整部剧

这里的生煎比成都的简直好吃太多,止不住点赞

皮薄、馅儿多、不油腻

每咬一口都是鲜美的肉

肉质新鲜爽口、咸淡适宜

地址:中原小吃街

锅 贴

一份10个

皮薄、馅儿多、不油腻

内陷儿是玉米和鲜肉组成

玉米甜糯、鲜肉嫩嫩的,好吃

地址:八方云集星海广场店

皮蛋瘦肉粥

不爱吃皮蛋的我却深深爱上这碗粥

混着皮蛋、少许肉粒、熬制浓稠的粥咸淡适宜

配合着锅贴

绝对是早餐首选

地址:八方云集星海广场店


我吃过的这些大连美食,除焖子吃不惯外,其他都挺好吃

奈何胃太小,还有好多好多美食没有品尝

另外让人特别伤心的事——一个人旅行没法吃大餐!!!

除了这个,真的特别享受一个人的旅途,也许就会这样爱上了吧,嘻嘻(#^.^#)

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