12:31 夜间，法老召了摩西、亚伦来，说：“起来！连你们带以色列人，从我民中出去，依你们所说的，去事奉耶和华吧！
12:32 也依你们所说的，连羊群、牛群带著走吧！并要为我祝福。”
12:33 埃及人催促百姓，打发他们快快出离那地，因为埃及人说：“我们都要死了。”
12:34 百姓就拿著没有酵的生面，把搏面盆包在衣服中，扛在肩头上。
12:35 以色列人照著摩西的话行，向埃及人要金器、银器和衣裳。
12:36 耶和华叫百姓在埃及人眼前蒙恩，以致埃及人给他们所要的，他们就把埃及人的财物夺去了。
——出埃及记12：32-36
【查经感悟】
酵母的发酵原理：酵母菌作为发酵素，吸收面团中的养分并生长繁殖，将面粉中的葡萄糖转化为水和二氧化碳气体，使面团膨胀、松软，产生蜂窝状的组织结构。当然还有一个前提，是面团在 揉面 时产生了足够的面筋，这些面筋能够包裹这些二氧化碳气体，并且能使这些气体不外溢，保持住面团膨胀和松软的状态。
一般的面包需要两次发酵，一次是基础发酵，就是面团揉好后整块进行的第一次发酵。发酵时间根据面团的份量和配比不同需要50-90分钟左右。基础发酵对口感、柔软度已经形状等都会产生很大的影响。
还有一次是最后发酵:又称二次饧发。这是指面团分割小份都整型好，并且排入烤盘，不再移动位置就可以烘烤的状态下，再放入温暖湿润处发酵至原体积的1.5-1.8倍。时间大约是30-45分钟。
当我们知道面包发酵前后要将近1.5小时，也就说明当时情况是如此的紧急，“埃及人催促百姓，打发他们快快出离那地”以至于连1.5小时停留也没有。也是通过无酵饼来纪念以色列人出埃及，但是我们要知道，在这之前，他们已经为奴430年。
带查经的姊妹分享了她的个人经历，就是她在原公司工作了近10年，无数次想要辞职，但是靠着自己的力量就一直拖延着没有去做，直到有一天，神来做工，半天的时间就离职了。真是神奇的经历。
【生活操练】
一周练习：反思下神在我身上的做工，发生快速翻转的故事。
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敏敏介绍
2016年信主，开始第一遍查经，希望活出圣经上的话。
——我的查经故事可能因为自身灵命的长短有偏颇，或是不当的文字让他人跌倒，但是我希望这样的记录，让我学会用#生命读经#，真正活出上帝的荣耀。
