中秋怎么样吃月饼不上火?
中秋有赏月、吃月饼、饮桂花酒等习俗,
流传至今,经久不息。
可是一到中秋就上火,
是不是也习惯了?
中秋佳节就要到了,
各种口味的月饼也竞相上市,
蛋黄、莲蓉、豆沙、火腿等传统口味的月饼,
依然受到不同口味吃货的青睐。
一般情况下,
吃月饼是不会上火的,
但昆明湿度低,
稍微吃点月饼,
对体内偏热的这部分人群,
很容易导致上火。
那么有没有吃月饼不上火的办法呢?
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这就得先了解吃月饼为什么会上火了。
月饼高糖、高油脂,高热量,
油性肤质的人吃多了容易上火长痘痘。
另外,月饼较为甜腻,比较难消化,
吃太多会导致积食,从而引起胃火过重。
还有,月饼多是烘焙的,
烘焙的食物虽然香甜,
但容易产生“热气”,
或者胃肠积滞,多吃容易上火。
再加上月饼馅中多含有果仁,
比如瓜子、花生等这些坚果炒货吃了容易上火。
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吃月饼上火怎么办?
通常喝凉茶是最直接的降火方法。
或者吃凉性水果。
比如梨、苹果、橙子等。
可是如果这样就管用,
那也不叫上火了!
所以,到了中秋节,
月饼最好少吃,或者不吃。
但对于一枚货真价实的资深吃货而言,
可能吗?
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好吧,闲话少叙,进入正题。
现在就来讲一讲,
为何月饼和黑豆,才是一对!
根据百度百科↓
根据营养学理论↓
黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,
相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;
黑豆含有18种氨基酸,
特别是人体必需的8种氨基酸;
黑豆还含有19种油酸,
其不饱和脂肪酸含量达80%,
吸收率高达95%以上,
除能满足人体对脂肪的需要外,
还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆基本不舍胆固醇,
只含植物固醇,
而植物固醇不被人体吸收利用,
又有抑制人体吸收胆固醇、
降低胆固醇在血液中含量的作用。
根据根据中医理论↓
黑豆乃“肾之谷”,
黑色属水,水走肾,
所以食用黑豆可以祛风除热、调中下气、健脾利水,消肿下气;
滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒。
现代药理研究证实↓
黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,
尚含黑色素及烟酸。
正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
综合以上分析↑,
对于月饼这种月饼高糖、高油脂,高热量的食品而言,
喝一碗黑豆粥,实在是正好不过。
如果再配上桂圆、红枣,
更有健脾补肾、补心气、养阴血的作用。
好了,
我宣布,
昆明人吃月饼,
从此不怕上火了!
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善悦者成