昆明人你有所不知,月饼和黑豆,才是一对!

善悦者成

中秋怎么样吃月饼不上火?

中秋有赏月、吃月饼、饮桂花酒等习俗,

流传至今,经久不息。

可是一到中秋就上火,

是不是也习惯了?

中秋佳节就要到了,

各种口味的月饼也竞相上市,

蛋黄、莲蓉、豆沙、火腿等传统口味的月饼,

依然受到不同口味吃货的青睐。

一般情况下,

吃月饼是不会上火的,

但昆明湿度低,

稍微吃点月饼,

对体内偏热的这部分人群,

很容易导致上火。

那么有没有吃月饼不上火的办法呢?

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这就得先了解吃月饼为什么会上火了。

月饼高糖、高油脂,高热量,

油性肤质的人吃多了容易上火长痘痘。

另外,月饼较为甜腻,比较难消化,

吃太多会导致积食,从而引起胃火过重。

还有,月饼多是烘焙的,

烘焙的食物虽然香甜,

但容易产生“热气”,

或者胃肠积滞,多吃容易上火。

再加上月饼馅中多含有果仁,

比如瓜子、花生等这些坚果炒货吃了容易上火。

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吃月饼上火怎么办?

通常喝凉茶是最直接的降火方法。

或者吃凉性水果。

比如梨、苹果、橙子等。

可是如果这样就管用,

那也不叫上火了!

所以,到了中秋节,

月饼最好少吃,或者不吃。

但对于一枚货真价实的资深吃货而言,

可能吗?

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好吧,闲话少叙,进入正题。

现在就来讲一讲,

为何月饼和黑豆,才是一对!

根据百度百科↓

根据营养学理论↓

黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,

相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;

黑豆含有18种氨基酸,

特别是人体必需的8种氨基酸;

黑豆还含有19种油酸,

其不饱和脂肪酸含量达80%,

吸收率高达95%以上,

除能满足人体对脂肪的需要外,

还有降低血中胆固醇的作用。

黑豆基本不舍胆固醇,

只含植物固醇,

而植物固醇不被人体吸收利用,

又有抑制人体吸收胆固醇、

降低胆固醇在血液中含量的作用。

根据根据中医理论↓

黑豆乃“肾之谷”,

黑色属水,水走肾,

所以食用黑豆可以祛风除热、调中下气、健脾利水,消肿下气;

滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒。

现代药理研究证实↓

黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,

尚含黑色素及烟酸。

正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

综合以上分析↑,

对于月饼这种月饼高糖、高油脂,高热量的食品而言,

喝一碗黑豆粥,实在是正好不过。

如果再配上桂圆、红枣,

更有健脾补肾、补心气、养阴血的作用。

好了,

我宣布,

昆明人吃月饼,

从此不怕上火了!


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