八年级物理上册☞第三章物态变化
第2节《熔化和凝固》(教学案)
一、教学目标
1.了解熔化、凝固的含义，知道熔化曲线的物理意义。
2.通过参与实验，提高学生观察分析、动手操作的能力。
3.在开展合作学习的过程中，形成尊重自然规律的科学态度。
二、教学重难点
【重点】熔化与凝固的概念。
【难点】探究实验的设计过程。
三、教学过程
环节一：新课导入
说出俗语雪后寒，提问什么原理。这节课我们来探究物质在三态之中的转化过程中固液转换的情形，今天的内容是《熔化和凝固》。
环节二：新课教学
1.物态变化
提出问题：物质可不可以在固、液、气三种形态中相互转换?
学生问答：可以，比如水就可以转化为水蒸气、冰。
总结：物质在各种状态间的变化叫做物态变化。
2.实验结论的普遍性
教师讲解：熔化和凝固的概念，物质从固态变为液态的过程叫熔化，物质从液态变为固态的过程叫做凝固。
教师提问：生活中有哪些熔化和凝固的例子。
熔化：冰熔化为水、蜡烛熔化为液体。
凝固：水结冰，岩浆凝固成火山岩。
物质可不可以在固、液、气三种形态中自由转换?
问答：不能，需要一定的温度要求。
3.探究实验：固体融化时温度变化规律
提出问题：不同物质融化时，温度变化规律是否相同?学生大胆猜想，认为所有物体融化时温度都是不停升高。
展示实验器材，请学生简述实验思路。(将海波或石蜡放置于两个烧杯中开始加热，利用温度计测量温度并记录。)提问如何保证物质受热均匀，测温准确?(水浴加热)
教师总结学生思路并补充：将海波和石蜡装在试管中，放入装有水的烧杯，利用酒精灯进行加热。每隔一分钟记录一次温度并观察物质状态。最后绘制熔化温度随时间变化的图像。
请同学们分为两组分别探究海波和石蜡的温度变化，教师巡视。在巡视的过程中，对有困难的学生进行指点和帮助，并且强调安全问题，引导完成曲线图绘制。
学生实验完毕展示绘制的曲线。并引导分析出经历固态、固液共存、液态三种状态。石蜡融化过程经历固态、粘稠、液态三种状态。海波熔化过程中温度不变但需要继续吸热才能完成熔化。石蜡全过程温度不停升高，不断吸热。
提出问题：熔化的条件是不停吸热，那凝固的条件是什么?
环节三：巩固提升
请同学解释，为何下雪不冷，化雪冷?(熔化吸热)。
并请同学例举熔化凝固特点的应用。(喝饮料加冰块;冬天为了防止蔬菜冻坏，在地窖放几桶水。)
环节四：小结作业
小结：熔化和凝固的特点
作业：寻找更多熔化和凝固的应用实例，下节课进行分享。
四、板书设计
