近年来,“排毒”成为一个流行词汇。从严格意义上来说,“排毒”并不是一个严谨的科学用语。但合理的膳食确实可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生,提高人体的解毒能力,同时降低人体对一些毒素的吸收,促进其从肠道排出。因此,从这个角度来说,食物中有很多“排毒高手”,今天我就为大家几款常见排毒高手
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绿叶菜多项研究证明,绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜,如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
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海 带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂。尤其值得一提的是,海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合,将它们带出体外。此外,海带还富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。
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