家常菜

无所谓正宗与否，喜欢吃就是好

恰巧

醋溜木须里的食材都是减脂期可以吃的，稍微改变一下制作方法，就是一道美味、低脂、简单的下饭菜

低脂版家常醋溜木须

难度系数：

时间：20分钟

食材：牛肉150g、鸡蛋2个，大蒜6瓣，木耳8朵，大蒜，姜，葱

调料：盐、生抽、糖（少许提鲜）、醋、料酒、淀粉，胡椒粉少许

1、准备食材

2、将牛肉切片，切牛肉要注意要横着纹理切，切断纹理，把纤维切断，这样才能软嫩可口。并且将牛肉放入淀粉、料酒、一个鸡蛋的蛋清抓匀。鸡蛋打散，木耳用水泡发

3、葱姜蒜切末，姜可以稍微多些，又能祛除牛肉的腥气，和醋一组cp又可以生出一种特别的香气

4、找一个小碗调汁，里面放上盐、生抽、料酒、醋、胡椒粉少许，淀粉调匀

5、摊鸡蛋，捞出备用

6、葱姜蒜炝锅，放入牛肉翻炒变色，随后放入木耳，鸡蛋翻炒。最后倒入调好的调味汁，炒匀即可出锅。这里不同于普通版的滑牛肉，只是少许油翻炒。

就上一碗杂粮饭，又香又低脂

TIPS：

牛羊肉都要横切，切断纹理，不然咬不动哟

TIPS：

大蜜减脂菜品全部少油少糖，但也要控制摄入量，大蜜告诉你“吃掉的都要还滴”