儿时的年味,是小孩心里最美的期盼
不知别的小孩,儿时是否都盼着过年,自打记事开始,我和弟弟对过年就充满了期待。我们是农村的小孩,平常大人忙农活,小孩也要帮忙。虽不用干什么体力活,但那些轻巧活儿,我们却要分担不少。而过年期间,大人是允许我们不用干活的,可以撒了欢地玩。所以,每年过年前半月,我俩就开始掰着手指头一天天数。在整个童年的时光里,于我们而言,过年是我们最期盼的事情,没有之一。
儿时的年味,是从头到脚的新装
每年冬天,心灵手巧的奶奶便会给我和弟弟每人做一双布鞋,过年穿,合脚又轻便,可以穿一整年。一层又一层的鞋底,一针一线都由她亲手缝制。
妈妈则会提前为我们姐弟俩各买一套新衣裳。那时,家里经济条件不太好,很少买新衣裳,平常穿的衣服都是奶奶用大人的旧衣服改制的。因此,我们会因为拥有一套新衣裳,开心好久。过年前,都会试穿很多次。那时的我们,很容易满足。
大年初一早上,奶奶会将衣服放在炭火旁提前烤热乎。我们从被窝里出来,穿上便是暖暖的。
很遗憾,奶奶过世后,这些都变成了温暖而珍贵的回忆,也不再有布鞋。
儿时的年味,是每家每户准备的年货
家家户户杀年猪,熏腊肉香肠和豆干儿。每当大人在熏制腊味的时候,院子里的小孩便会将从自家带来的红薯放到火堆里去煨,熟透的红薯香甜软糯,冒着热气,孩子们争着抢着,很是欢乐,这些都足以驱散所有的寒冷。
爷爷炒制各种坚果,花生、瓜子、南瓜籽儿。还有人到村里来炮制爆米花,至今对制爆米花的工具记忆犹新,黑乎乎的一个东西,“嘭”一声,满地都是爆米花。村里老小围着它,开心极了。爆出的都是幸福的滋味。
奶奶做米酒(又称甜酒或酒酿),蒸熟的糯米,混合酒曲,加上适宜的温度,发酵而成。每次奶奶揭开米酒罐的盖子,满屋子就是它的醇香。因为,我们家只在过年做米酒,所以,在我的记忆里,这是专属于过年的味道,闻到米酒香,便想到过年。
妈妈炸酥肉,新鲜的猪廋肉切成条,与鸡蛋或鸭蛋,红薯粉,以及各种调味料拌匀。然后放在菜籽油里面炸,金黄酥脆。每次炸好刚起锅,我跟弟弟便围着灶台吵着要吃。这,也是成年后的我常做的食物,却怎么也没了当年妈妈做的那种味道。
儿时的年味,是奶奶和妈妈做的年夜饭
猪蹄,鸡汤,酸菜鱼,腊味,水饺,红糖糍粑,自制的米酒汤圆,满满一桌热气腾腾。还有,一家人围坐在黑白电视前一起看春晚,喜笑颜开。一年的忙碌和辛劳,都烟消云散。大家心里无比的踏实又温暖。
儿时的年味,是长辈们给的压岁钱
兜里揣着金额不多,却可以自由支配的压岁钱,高兴得不得了。一天要数很多遍,反复合计要怎样才能买完自己想要的物品。女孩买来头饰,气球,零食。男孩买来甩炮(一种用力甩地上就爆炸小鞭炮),玩具枪。现在,我们有能力买到很多自己想要的东西,却不再有那时的幸福感。
儿时的年味,是爷爷贴在门上的春联,是响在耳边的炮竹声
爷爷写好春联和福字,然后用调制的浆糊,将春联福字贴在门上。我们蹦蹦跳跳,欢天喜地,站在贴好的春联前,念了一遍又一遍,因为幼时识字不多,念出许多笑话,逗得大人哈哈大笑。
过年时,村里到处都是鞭炮声,我们也捂着耳朵,看着爸爸点燃鞭炮,由它们发出啪啪的声响。年三十晚上,同院的小孩聚在一起,看各家各户放的烟花,高高低低,五颜六色向四面八方散开。看到这样的场景,我们兴奋得尖叫。
多年后,我们有幸看到过很多场烟花雨,却都不及当年的烟花那样美丽。
儿时的年味,是邻里之间的聚餐
儿时,邻里之间往来频繁,互相帮助。逢年过节,都要聚餐,大人一桌,小孩一桌。热热闹闹,把酒言欢,拉拉家常唠唠嗑,分享着过去一年的丰收与喜悦。
现在的我们,也会走亲访友,但大家都围在一起低头看手机,相顾无言。
不知何时起,年味越来越淡。
我们对过年,不再那么期待。
也不会在意,是否有新衣裳穿。
在外打拼的我们,可能都没有时间回家过年,只是心底里会愈加怀念,儿时那红红火火又温暖的年。
儿时的年味,是我们再也回不去的,记忆里最美的时光。
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