大抵传统节日都有一款美食做为其标配，这是“民以食为天”的古老信念在我们的习俗里刻下的印记。每逢中秋，面对各路商家推出的玲琅满目的月饼，无论是包装美伦美奂的礼盒月饼，还是用油纸简单包裹的传统月饼，在我看来区别不外乎是广式月饼和本式月饼的不同。对于这种过于甜腻的食物，我一般浅尝则止，觉得月饼的象征意义大过了它的美食属性。
中秋假期亲友聚会，大家纷纷品评记忆中最好吃的月饼，有人说吃过一款麻辣牛肉月饼，非常美味，看来师傅是用做馅饼的思维刷新了月饼的口感；有人推举香港半岛酒店嘉麟楼纯手工制作的迷你奶皇月饼，那是月饼界的头牌；
老公的最爱是长沙老字号沙利文的本式月饼；而我记忆中最好吃的月饼是小时候老妈做的伍仁月饼，用自制的油酥皮包裹着炒熟的瓜子花生芝麻等原料做成面胚，放入带着长柄的铸铁模具， 拿到炉火上来回翻转、慢慢烘烤，待热量把坚果和酥皮的香味催化出来就可以出炉了。打开模子，把烙上了纹饰的金黄色月饼倒入盘中，待稍冷却后果仁酥脆可口时再吃，那滋味令我回味至今。 在我看来，港岛名厨手搓的月饼也无法取代儿时记忆中的老味道。
