一是自主经营凸显食堂公益性、非营利性。全县161家中小学食堂,全部实行自主经营,严格落实中小学食堂公益性、非营利性要求。为进一步巩固中小学食堂专项整治成果,提高学生食堂饭菜质量,县教育局从2022年11月底起,每逢周五集中发布中小学食堂每周科学营养食谱,供全县中小学选用,从源头上保证的中小学饭菜质量和营养,深受广大家长好评,如今各校门口家长送饭现象几乎不见。
二是集中配送严把食材质量关、价格关。全县中小学食堂食材配送实行统一招标,集中配送。实行最严格索票索证制度,严把食材质量安全关。同时局后勤办每天发送各类食材配送价格限价,要求各学校食材配送价格不得高于每天限价,从根本上将降低全县食材配送价格,让利给学校。目前我县蔬菜等食材配送价格普遍比市场价低20%以上。2022年我们争取财政资金一次性完成全县中小学互联网+明厨亮灶建设任务,实现学校食品安全人防、技防同步,杜绝了学校食品安全事故发生。我县学校食堂管理工作效果显著,于2022年八月份在全省后勤工作会上作经验交流。
三是集中管理保障财务透明化、规范化。2022年春季学期我们将全县中小学后勤财务实行集中管理。乡镇中小学在中心学校集中报账,县属学校,由教育局后勤办直管,严把了学校食堂收入关和支出关,实现了后勤财务电子记账,杜绝了后勤财务管理上的漏洞,同时局后勤办不定期组织审计专班对学校后勤财务进行审计,对食堂成本进行科学核算,确保了后勤管理更加规范。