【黄精｜古人眼中的“仙人余粮”】

今天给大家种草一味药食同源的宝藏——黄精！它不仅是中医的“气阴双补”高手，还是养生达人的“食疗宠儿”。快来一起了解它的神奇之处吧！

黄精的别名与故事

黄精在古代被称为“仙人余粮”“鸡头参”“救穷草”，《抱朴子》记载其“得坤土之气，获天地之精”。杜甫也曾写诗赞叹：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容。”

性味归经与功效

性味归经：甘，平；归脾、肺、肾经。

功效作用：

✅ 补气养阴：适合脾胃虚弱、口干乏力、肺燥干咳。

✅ 健脾益肾：改善腰膝酸软、须发早白，辅助调理亚健康状态。

✅ 润燥生津：对熬夜、压力大导致的阴虚火旺有缓和作用。

黄精温和滋补，可入膳可泡水，推荐两款简单食谱：

黄精瘦肉粥：黄精50g+瘦肉+大米，煮至软糯，加盐调味。适合气血不足、面色暗黄的小伙伴～

黄精炖鸡汤：黄精30g+党参+山药+整鸡，慢炖1小时。秋冬喝一碗，暖身又养颜！（参考 ）

️ 注意事项

❌ 不宜人群：中寒泄泻、痰湿重、腹胀者慎用

❌ 食用禁忌：避免与山楂、胖大海等寒性食物同服。

生黄精需加工：直接食用可能刺激咽喉，建议选择九蒸九晒的制黄精，口感更佳！（参考 ）

小贴士

黄精虽好，但养生需循序渐进！日常可泡水（3-5片制黄精+温水），或搭配枸杞、红枣煮茶，温和调补。记住：食疗贵在坚持，莫求速效哦～