家里没馒头了,以前都是在外公那儿拿,但现在外公没时间,就只好自己做了。
自己做当然要做些花样出来咯!想起以前做过的粘土造型,面也该是相通的吧?干脆就做漂亮的七彩绣球馒头吧!
于是便找出红色的红曲粉、绿色的艾草粉、黄色的南瓜粉分别和出红色、绿色和黄色的面团加上面的本色就总共有4种颜色的面团了。用面包机和匀发酵后,再揉面,搓出四个颜色的长条,先顺时针依次压奇数长条,再逆时针依次压偶数长条,一直循环往复到不能再压为止,最后把接头完全连在一起,我的彩色绣球就诞生了。
耐心等待蒸锅上气后,把做好的绣球放到锅里的蒸格上,等再次上汽十五分钟后关火,间隔会儿揭开锅盖,哇,我的“绣球”已经变成个肥美彩球了,看起来就很有食欲的感觉。赶紧取出个绣球,扯一小块放嘴里,暄软美味的口感,真的很赞!
看来,今天爸爸和面发酵和我造型的创意都很棒呢。可见,生活处处有创意,用心发现了,总会让一切越来越好。