吉他的呜咽

开始了，

黎明的酒杯

碎了。

夏日的光，穿过阑珊树影，悄然无声；轻柔的风，淡淡地，缓缓地吹。立夏已过，阳光慵懒得像是姗姗来迟的困意，但醒来却总有些惆怅和伤感，宛若一部剧，缺少一些祝福。

洛杉矶的最后一日，Olivia电话给我说自己失恋了，约我去酒吧喝一杯。那是位于唐人街的一间华人酒吧，里面灯光很暗，弥漫着一股雪茄的味道，时不时还会传来一阵幽怨的吉他声。

走到吧台的角落，问酒保要了两杯威士忌，一杯Baileys，一杯山崎。刚坐下来，Olivia就开始向我抱怨前男友的种种，其实也无非就是对生活的一些抱怨，我并没有仔细去听，只顾低头裁切从口袋里抽出的雪茄，点燃之后，酒也端了过来。

你的哭泣，是为了远方的东西。

抽一口雪茄，烟香缭绕口腔，缓缓吐出，再呷一口威士忌，散发水果芳香的山崎掺和着古巴雪茄的烟香，一并吞入胃肠，层次繁复却完美均衡，威士忌与雪茄激发出圆润而深邃的味道，一种前所未有的释放性乐趣。

“多想这杯是‘醉生梦死’，喝掉之后，就忘了所有。”

“在这个浮躁的世界‘醉生梦死’谈何容易，若真有一杯，你会喝下去吗？”

哪有一种酒，可以醉生梦死？每个人都有自己的病灶，非诚恳面对不能疗治。G君曾这样说过：掌心受伤的人，多会攥起拳头，不会痛却也很难痊愈，不敢松，一松就会痛，只能一直攥着；此时，倒不如深吸一口气，宽了心，松了拳，真实面对那伤口，总有结痂痊愈的一天。时过境迁，在阳光下打量那道若有若无的痕，回忆前因后果，就像看了一场电影，虽然有些许感慨，却早已无关痛痒。

又叫了两杯酒，Olivia给我讲了她的事，从相遇到发生关系，再到争吵成为日常的现在。其实也无非就是，在急速的碰撞之后，没有适应长久的相处，彼此都沉浸在属于自己的森林中，不曾走出来。

物欲横流的年代，爱情也变得快消，带着新鲜感的深入和包容，只是为了追求器官上的碰撞，荷尔蒙释放的愉悦，或许很多人都是为了追求这样的瞬间而活着。殊不知，生理需求要的是一口闷的痛快，但生活的需求则是娓娓道来的绵长。正如这杯中的威士忌，需要慢慢地让那棕色酒液滑入喉中，才能品味岁月赋予它的芳香与浓醇。

我拿起吧台上她的杯子问Olivia：“知道为什么它的名字是Baileys吗？”

曾经有位著名的调酒师，他深爱的太太死于一场意外，沉浸在悲伤与孤独中的他遇到了一位与前妻非常相像的空姐，于是展开疯狂的追求，但空姐拒绝了，说：“有时候人心会被爱所迷惑，你对前妻和我完全不是同一种情感，就像奶油和威士忌永远不可能融合。”调酒师听了这句话，用了一年的时间，终于将爱尔兰奶油和威士忌两者完美融合，并起了一个好听的名字——BaileysRock。那个空姐品尝了这个就酒后，说：“我等这杯酒等了一年”。

“后来呢？”

“后来，后来他们融合了。”

当然，故事毕竟是故事，为了更好的阐述，会刻意制造有矛盾的冲突，但生活往往像做爱，没有波折的情节，更多是活塞式的重复，时间久了，如白开水一样淡而无味。

如果可以，一定要和生活谈一场恋爱，一场纯粹的没有“性交”的恋爱，细细品味那些曾经爱与恨交织的情绪，倾听来自灵魂深处的声音。你会发现威士忌就像是生活的缩影，是生活最好的知己，这样一种不用表白的液体，就如同内心丰富的我们，那些故事都在酒里。

生活，你可能会将就它，但它绝不会将就你。或许需要的不多，只是一杯威士忌，在生活的碎片时间里，靠在窗台，梦想海洋。

村上春树曾经说过：每种威士忌似乎也都分别拥有各自的生活方式，拥有各自的哲学。

我喜欢喝威士忌，不仅是因为它丰富的香气口感，更重要的是，威士忌，印证的是一个风格多变的生活。它并不会因为酿造方式的不同、原料的取舍，和陈酿时间的长短而作优劣之分，它有的，只是风格不同罢了。

这是由热衷“换桶陈酿”的威士忌酿酒大师Bill Lumsden搞定了坊间传闻的木桐酒庄的葡萄酒桶之后，酿造出的格兰杰Pride 1978单一麦芽威士忌，1978年入桶，美国白橡木桶陈酿19年，再转入波尔多一级庄酒桶额外陈酿15年，2012年装瓶（100cl），具备绝妙的木材和坚果甜香和太妃糖、杏仁蛋白软糖以及樱桃的口感，是至今格兰杰系列中换桶陈酿时间最长的一款威士忌，全球限量仅700瓶。

口感指数：★★★★★

推荐指数：★★★★★

日本威士忌既有传承自苏格兰威士忌的辛香及焦糖风味，同时也拥有着由日本独有水楢桶带来的异域特质。1989年上市的“響17年”威士忌被称为“和谐的麦芽交响曲”，它是经过严选的三十多种酒龄17年以上的长期熟成麦芽原酒和酒龄17年以上的谷物类原酒调配而成的，它那甘甜柔和的烟熏味道绝对让你难以忘怀。

口感指数：★★★★☆

推荐指数：★★★★

由苏格兰最为资深的调酒师大卫斯图尔特，精选陈年于酒窖中50年以上的两桶威士忌，历经三个月的融合，所酿造出的经典。香气极其协调，细致花香搭配绿色烟叶与橡木的气味，品尝之初为甘甜，口中充满了令人愉悦的橘子果酱和香菜太妃糖的甜味，接着会释放出一系列交互堆叠的口感。

口感指数：★★★★

推荐指数：★★★★

沉睡在橡木桶中的威士忌，岁月让它每年都会挥发一部分，而与此同时，岁月又赋予它额外的芬芳和浓醇。在这个世上，有些东西倚靠岁月而获得，有些东西却会随岁月消失，但随着消失而获得的东西，只有威士忌。

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