古语：腊七腊八，冻煞叫花。也就是是说腊七腊八这两天天气很冷。
农历十二月初八的这一天，古称腊日，俗称腊八，是腊月的第一个节日。古时，人们借这个日子来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊的含义深刻，含有多种寓意。一寓新旧交替，腊月过后就是新春；二寓猎取禽兽祭祖神，以肉冬祭，供奉神明；三寓逐疫迎春，把去岁的霉运赶走迎接新春的万象更新。
传说农历腊月初八那天朱元璋落难在监狱里受苦，当时天寒地冻，食不果腹的朱元璋在牢房里瑟瑟发抖。为了御寒和饱肚，他在牢房里四处寻找可吃的东西，最后终于在一个老鼠洞里掏出了红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，他顺利地把这些杂粮熬成了一锅粥，既填饱了肚子又暖和了身子。
因为那天正好是腊月初八，朱元璋把这锅粥美其名为腊八粥。后来朱元璋平定天下，做了明朝的开国皇帝。为了纪念在监狱的这一段艰苦日子，并感谢老鼠洞里的杂粮熬成的粥，他把这一天定为腊八节，并每年熬一锅腊八粥来做纪念。
腊八这一天，各地风俗虽有差异，但大多地方都保存着喝腊八粥的习惯。包含大米、花生、绿豆、豇豆、莲子、百合、黑米、糯米等十几种五谷杂粮。洗净用水泡一宿，早上起来用大火熬到水煮沸，接着用小火熬，熬到了米液粘稠、蒸汽含香，就可以关火出锅了。
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今天早上，我自己熬了腊八粥，喝了一大腕。
我又给儿子发红包，嘱咐他不要忘了喝腊八粥。
然后我又打电话给母亲让她早起自己熬一碗粥喝。
又是一年腊八节，过了腊八就是年！
