“桃李不言”之七五四

        猕猴桃是如何得名的？据《本草纲目》中记载：「其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名」。未成熟猕猴桃中的草酸钙针晶会在嘴唇上产生许多细小损伤，积累到一定量时就会流血。轻捏猕猴桃上下两端若感觉发软则说明熟了，若捏腰身的话容易损坏猕猴桃使果子有发酵酒精味。猕猴桃软腐病主要发生在猕猴桃果实收获后的后熟期。猕猴桃虽然美味又营养，但有些人可能对其过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。

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