香油女王私房菜187篇:你知道菌菇的营养价值吗,为你揭秘菌菇养生小窍门

2017年7月26日    星期三  长沙  晴

我是日记星球96号星宝宝陶春玲,正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅,这是我的第187篇原创日记,2017年是4次元年,一切事物的显化都非常快,如果你也想蜕变,就快快加入我们吧!


菌菇是餐桌上的常客,其营养丰富,味道鲜美,也是药食同源的佳品。菌菇的烹制方法诸多,若能结合治自身所需吃对菌菇,可谓是在美味中养生。

金针菇:

金针菇因其营养丰富、味美可口而备受青睐,金针菇中赖氨酸含量较高,可健脑和促进智力发育,所以,金针菇还被称为“聪明菇“益智菇”等。金针菇含有蛋白质维生素b1、维生素b2等多种营养成分,有祛湿利尿、止血下乳等功效。


平菇:

中医认为平菇性温、味甘,可追风散寒,舒筋活络。对于腰腿疼痛、手足麻木、经络不通等病症都有疗效。平菇中含有抗肿瘤细胞的多糖体,可增强机体免疫力,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇消化吸收之类物质,此外平菇还能治疗植物神经絮,对更年期综合症油辅助治疗效果。


香菇:

香菇因其含有高蛋白、低脂肪、多糖和多种维生素,被誉为“菌类皇后“。香菇含有丰富的维生素d,有助于钙的吸收,可预防骨质疏松。此外,香菇中丰富的食物纤维能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化。对于脑出血、心脏病、肥胖症和糖尿病的防治均有一定的效果。


草菇:

蘑菇中,草菇的维生素c含量最高,能促进新陈代谢,增强免疫力,另外它还有解毒的作用,能与进入人体的铅、砷登重金属结合,使其随小便排出草菇,还可消食确认滋阴壮阳,促进创伤的愈合,是药食兼备的营养菌菇。


作者简介:

网络名香油女王玲子,在微信上主推自己家产的小磨芝麻油,是日记星球写作社群的合伙人,喜欢学习灵性,在各大媒体平台也写有原创美食文章。积极阳光,喜欢正能量。

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