每年的六月十号左右，我们陕西省各地进入夏收季节。过去，由于机械化非常落后，收割小麦，都是用人力。一把麦镰，几把刀，刀刃磨得雪亮，割起麦来既省劲、又快。
有些从贫困山区出来的青壮年，他们拿把割麦镰、刀，背上褡裢，到处寻主顾，替人割麦。我们这儿称呼他们为麦客。麦客中男子居多，当然也有少量中年妇女。
麦客大都能吃苦耐劳。早上天凉快，他们却不急于去田间割麦，只是不停地磨镰刀，用他们的话说这就叫磨刀不误砍柴工。况且，早上有夜晚的露水浸蚀，麦杆坚忍，割起来费劲，费刀。太阳正当午太阳晒得麦杆干脆，割起来省劲。他们宁愿顶着烈日，挥汗如雨。割麦这活又脏又累，又是这样的大热天，很快衬衫就湿透了，上面渗出盐一样的污渍。下苦的人那有好挣的钱？
主顾也是农民，也知道出门人不容易，下苦人的难场，他们尽量做好吃的饭菜，大热天的茶水供得很足。
早饭白面锅盔戓烫面油酸，绿豆稀饭，炒两个小菜
中午饭，煎饼，凉皮，或油拌凉面，有人大方，炒几菜，提几瓶干脾。
晚饭和早饭差不多。
麦客干的体力活，消耗大，饭量自然也大。在干活的中途，主人会送些馍，油泼辣子，咸菜等，垫垫底，这叫贴赏。
麦客割麦是按地亩数计酬的，多劳多得。但也有的主顾缺德，他们以多报少尅扣麦客血汗钱。对这种人，村里人都鄙视他，会让他在村里抬不起头。
现在，大型收割机渐渐地多了起来，极大的解放了生产力。多快好省。机械化是农业生产的必由之路。最终农业会更加精细化丶集中化、高效化和专业化。
可又不由得想起了那些为糊口而出卖力气的麦客们，机械化逼得他们失业了。不过，现在人们的生活都提高了。我想，他们也该好起来了吧，不用再那样出卖苦力了。一定是吧？但愿真的是这样！
