龙船花与龙船饭

这几天都是雨。

雨势颇大,经历了一冬一春的晴朗无雨后,现在又觉得这雨有点多了。

再看看日历,立夏过了,月底便是端午了。端午要划龙舟,五月龙舟水,今年的龙舟水来得有些凶猛啊。

赛龙舟的时候,此时恰好也是龙船花的盛花期。

龙船花又叫五月花,它不仅花朵数量多,而且花形紧凑密实,从远处看,那火红或者淡黄的花朵簇拥成一个个花球,非常好看。

龙船花的花朵未开之时,很像一根根微型的发簪;花朵开放后,四片花瓣展开后呈十字形。据说在古代,十字图形象征驱邪消魔、祛除病瘟的咒符,所以百姓会在端午节时把龙船花与菖蒲、艾草、石榴花、蒜头一并插在龙船上来祛五毒,求吉利,以求健康吉祥。久而久之,“龙船花”的名字就流传开来。

清代《小琉球漫志》就记载,龙船花“又名赪桐。高不盈丈,叶似桐花,红如火,一茎数十朵,五月竞渡时盛开,故名”。

清代陈肇兴的《端阳》诗中记录:

几家桃李荐新鲜,艾叶榕枝处处悬。

黄茧裹绵装小虎,青蒲粘粽掇鸣蝉。

山翁趁午锄灵叶,野客题诗擘彩笺。

记得水仙宫畔里,龙船花外放龙船。

而龙船花本来在我国南方就是原产地之一,还因为花期长,一年四季均可开花,又被叫作“百日红”。

也许是因为一年四季都能看到龙船花,所以在端午节对它就不会特别的关注。反倒是划龙舟后吃的龙船饭让人更有期待一点。

清初屈大均在《广东新语》一书中描述:龙船“得胜还埠,则广召亲朋燕饮”。这里的燕饮就是龙船饭。

以前的龙船饭是龙船饭类似焖饭。“原材料有大米(粘米或糯米)、鱿鱼、虾米、冬菇、豆角等,饭、菜做好后再拌在一起,这样既简单,又有营养,口味又佳。也有将头菜剁猪肉、切瓜煮猪肉或者将白豆、辣椒、头菜粒等混合起来炒,或把豆角、猪肉、鱿鱼、冬菇之类切成粒状,混在米饭中,煮成一大锅,寓意齐心合力。”

现在的龙船饭就是多是大家熟悉的菜肴了,还要筵开数十席,总之就是要热热闹闹,大家都要沾上“龙”气,带来好运。在顺德,很多人相信,吃了“沾龙气”的龙船饭可以保一年内行事顺利、生意红火。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。
禁止转载,如需转载请通过简信或评论联系作者。

相关阅读更多精彩内容

  • 逛花市的时候看到了龙船花盆栽,茂密的叶丛里是一枝枝绣球一样的花序,热情的橙红色橙黄色洋溢着节日的氛围。 茜草科龙船...
    辛夷有个花园梦阅读 1,634评论 0 1
  • 端午节也叫龙舟节,以前会经常听到锣鼓声,那是为龙舟赛做准备。有些地方会有龙舟的集会,邀请亲戚朋友吃龙舟饭,看赛龙舟...
    今惜阅读 3,633评论 1 2
  • 一说龙船花的花语。 在我们的校区,放电车的那个角落,有两棵蒲桃树,蒲桃树下是一片龙船花。 这种植物,看起来很朴实,...
    黄韦坤写作阅读 4,221评论 1 3
  • 椰岛晓露和菊花叶子相约练习图语写作,写下我们的生命叙事。文字不争高下,相互成全与陪伴写作最为宝贵。两人单发,链接对...
    椰岛晓露阅读 3,816评论 0 9
  • 小区池边的几丛缅甸龙船花,几个月来,尽情燃放,不辞骄阳,无惧风雨。 我沿着池边小路进出上下班。路旁的龙船花低矮的植...
    诺山的日记阅读 4,768评论 2 4

友情链接更多精彩内容