现在的状态是平时在公司上班，周末在家里加班，反正是没有什么休息的时间。加之双十一购物量激增，到现在还有很多囤积在柜子里，快过年了必须要处理一下，不然腐坏后就太可惜了。
一直以来我在家里都是扮演着清道夫的角色，主要负责处理食材。本着能丢就丢不能则做的的原则，着手开始翻箱倒柜地处理它们。不看不知道，一看吓一跳，冰箱里装的那叫一个满满当当，已经快连门都关不上了。关键时刻还得看我，不一会 儿功夫就把食材全部分类码好，顺带清理出全天所需的食材。因为早餐已经做好了，剩下的是中餐和晚餐，需要准备多一些的食材。今天的食材清单大致如下，主要包括冬阴功汤料，大虾，沙巴鱼，章鱼足，半袋芝士，披萨饼，培根，帝王蟹肉等等。培根、沙巴鱼已经放置几个月了，芝士有些发霉（发霉部分，直接挖走），章鱼足、冬阴功汤料和披萨饼都是双十一买的，帝王蟹肉则是从前天从吃剩的帝王蟹内抠出来装进保鲜盒的，大虾是帝王蟹附赠的。虽然表面上看起来挺杂乱无章的，但个人感觉内容还是蛮丰富的，至少忽悠一下领导还是可行的（口误）。之前经常在电视上看到，那些大厨们会将菜刀视为珍宝一样，当时觉得挺匪夷所思的，总感觉是编剧在名正言顺的胡说八道。直到我亲自下厨后才发现拥有一把得心应手的菜刀，那可真的是万分宝贵。具体原因我也说不上来，估计是那频繁地使用后所带来的默契感吧。去年有亲戚去日本旅游给我们带了把陶瓷刀，感觉又把我向深渊推了一把。也许是制造工艺不同吧，用起来特别顺手，这次它又得大显身手了。
作为一名负责家庭料理的，最重要是拥有足够的创意，其次才是动手制作。所谓的创意就是跳出窠臼将手上那些关联不大的食材联系起来，千万别太在意什么具体菜系。轻松搭配，随心而为，最好是能将食材全部利用，杜绝浪费。好一阵忙活后，使出全身力气的我早已是精疲力尽，但是菜品已经全部做好。因为领导爱好东南亚的风味（口味偏重），所以特别选择冬阴功汤作为主菜。我将大虾去头剥壳除去虾线，沙巴鱼切成鱼片加上些香菇一起放进冬阴功汤中，做成一锅海鲜冬阴功汤，味道据说非常地道。章鱼切成薄片，用清汤汆烫几下，作为鱼生直接使用。在披萨饼上涂抹一层披萨酱，撒上芝士后盖上培根、蟹肉、剩下的章鱼片，点缀些青红椒圈和披萨草，再撒上一层芝士。如法炮制，将多余的培根和番茄加到披萨饼上。最后一起放入烤箱烘烤，，做成海鲜披萨和田园披萨就出炉了。
我们活下去到底是为了什么？每个人的答案都不一样，在我眼中能够做自己喜欢的事情就已经足够，有些事情现在不做，以后可能就没有机会。想到什么就立刻去做，千万别给自己留下遗憾。
