10月13日 星期日 我选择了做芽苗菜生长过程的日记，首先准备了芽苗菜的种子，从中选择饱满的种子加水静泡10个小时，等待种子的变化。（我发现种子的形状各有不同，有些是扁扁的，有些是椭圆形的，颜色是黑色的，摸起来滑滑的。）
10月14日 星期一 今天早上上学的时候，我仔细观察了一会儿，看小豆子有没有变化。我发现小豆子浸泡后长胖了一圈，妈妈把豆子放在长方形的盘子里，上面还盖了一层薄薄的打湿带水的纱布。（妈妈说带水的纱布透气适合豆子生长，我听的似懂非懂的。）
10月15日 星期二 今天发现小豆子的颜色变淡，由黑色变成了黄褐色，豆皮有破裂，破裂的地方长出来白色的小胚芽。
10月16日 星期三 经过一天的时间，小胚芽长的飞快。小芽芽有2公分左右高度，有些小芽直直的，有些弯弯曲曲的。妈妈帮我把纱布打湿后重新铺盖上，告诉我明天小豆芽会长的更高，我期待着小豆芽明天的变化。
10月17日 星期四 豆芽真的和妈妈讲的一样，长的比昨天高很多。小豆子的黄褐色皮有好多开始脱落，根部变黑，有的豆芽两瓣中间长出了嫩绿嫩绿的新叶。妈妈说不需要在盖纱布了，直接在盘子底层加了一些些水。
10月18日 星期五 今天再去看小豆芽的变化，全都变成绿油油的小苗苗。我抚摸着这些豆苗菜，想着就短短的几天时间，从小豆子到小豆芽再到小豆苗的生长变化，完美诠释了植物顽强的生命力。 通过对豆苗菜的观察，我爱上了科学。我决定以后要好好留意观察身边的事物，探索大自然的奥秘。
