共修《试茶》

下午终于有时间试茶友在几个月前寄过来的茶样。一共六款,只喝了其中四款。其实在试之前我都能猜出个大概的结果,但还是抱着希望开始吧。

1、易武生普(2006年)

干茶香:陈香略带发酵气息、毫香、蜜糖香。

挂杯香:蜜糖带花香,花香持久。

茶汤:内敛、甜柔、顺滑、略涩,回甘快在舌尖区显,有台地特征。

6泡后无味,叶底无韧性,沤。

2、傣乡生茶(2006年)

干茶香:甜。

茶汤:苦涩、刺激性强、单薄。

3、勐傣熟茶(2002年)

干茶香:樟香、药香、陈香。

挂杯香:甜香,淡,不持久。

茶汤:干净、无茶气,单薄、水味显。

叶底:前面有碳化感,4泡后开始鲜活。

4、自制红茶

干茶香:有烘焙香。

挂杯香:烘焙香、弱、飘。

茶汤:甜、无茶味、水味显,3泡后无味。



图片发自简书App

不知道说什么好,总之,还是要自己有鉴别力吧。不然浪费资源、成本……。喝了一下午,没过到茶瘾的感觉。

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