迟来的味觉篇，我真的是敢于打破记忆曲线啊。。。这版就是纯粹吃吃吃，写得少也只能怪我待的时间太短，休想在这里看到别的内容～ (ps:依然侧重试吃过的，推荐排名不分先后。回民街的还要专门整一篇～)
一、袁家村关中印象体验地(又名袁家村小吃城)，位于西安市内曲江银泰商场三楼。作为一家把老陕特色小吃一网打尽的美食集散中心，它绝对会打破你对美食城的固有观念。西西里青旅老板安哥告诉我，好多西安本地人周末时都会驱车赶去咸阳的袁家村，只为吃上一口民俗街的地道小吃。后来他们也算顺应民意，把店开到了西安。看着放心，吃得舒心，严把材料关是店里好味的关键～对于银泰商场内的袁家村，火爆异常已不足以形容，这里简直是人满为患！我当天下午五点过去，场地很大，却已经没有座位了。。。整个饭店的民俗带入感很强烈，像是聚集的小吃街一样，无规律间隔排列着一个个小铺。在里面转了二十多分钟，才终于和一位带娃的阿姨拼到一张桌子。店里现买饭卡，多退少补。由于胃容量有限，对于晚饭的选取我真是煞费苦心，特想来碗biangbiang面，可是量看着好大。。。逛来逛去，最后只要了捞凉粉和泡泡炸糕。那么重点来了，泡泡炸糕倾心推荐～袁家村的真的是我吃过的炸糕里最好吃的，比在天津吃的还要棒！！外皮薄脆不粘牙，内陷咸香不甜腻，现在想起还口水直流哈哈～然后又尝了捞凉粉，酸甜辣口，也好好吃。吃饱了再来根冰棍消化胃里的食物，完美～这里随便两样小食就已经俘获了我，相信其他面食也不会差～袁家村真心适合来旅游的各类人群！
二、子午路张记肉夹馍，位于翠华路，陕历博往南十字路口西行百米。这家店小人多，队伍会排到人行路上。墙裂推荐普通版肉夹馍，味道尝过忘不掉，没有外地版的尖椒香菜，纯粹到让人流泪啊。馍脆料香，汁足肉嫩，超喜欢肥瘦相间咬在嘴里的感觉。一口啃下去，吃到嘴边都流油，再点瓶冰峰就着，完美搭配～夹馍个头较大，两个女生的话可以一个夹馍加一份凉皮或米线，总之夹馍我给满分，不怕你骄傲！
三、樊记腊汁肉夹馍，位于碑林区竹笆市街53号。这家被称为夹馍鼻祖，人气也很高。我当时是晚上溜达无意间找到的，立马整了份夹馍尝尝。不知是夜晚九点师傅无心经营还是其他，感觉夹馍饼皮不脆，腊汁肉也没有子午路那家的滋润，个人口味差异吧，没有很惊艳。
四、张文国梆梆肉葫芦头泡馍，位于碑林区下马陵东80米，与碑林博物馆仅百米相隔。屋内只有五六张桌子，剩下的全摆在门外。来西安两次五天，我没吃牛羊肉泡馍，却不肯错过葫芦头的，真的值了。所谓葫芦头，就是肥肠～感觉如果不是因为葫芦头受众面小，它的影响力未必盖不过牛羊肉版。和牛羊肉的一样，一份标配两张馍，这种也是要提前掰馍。掰馍有讲究，将馍先一掰为二，再一分为四，为八，为十六，然后再将馍的每十六分之一小块细细掰碎，越小越匀越入味，然后拿给厨房。等汤一上来，我的眼睛都要直了，辣子红油漂在乳白的汤上，看着鲜闻着香，让人食欲大开欲罢不能啊。汤里除了肥肠肉和粉丝，还有木耳和鹌鹑蛋，量蛮大的。我先喝了一口汤，又辣又香，满足！夹进嘴里一块肉肉，又软又糯毫无腥味，就着泡好的碎馍吃好极了。然后我就开启了疯狂吃吃吃模式，十分钟过去，碗里除了一点汤丝毫不剩～不光泡馍，他家的肥肠卤肉也很不错，只是肚里太撑实在吃不下了。。。现在想起那个馋人味道，真的怀念的不行不行的～
五、永兴坊，汉族美食街，是在唐臣魏征的府邸地址上建的，位于东新街中山门里，近西安火车站。虽然规模很小，但是！真的是高质平价高逼格，尤其受西安本地人青睐～和袁家村一样的充卡制，一进去就能感受到街铺布置的很用心，明清牌坊的店铺风格穿越感十足。里面也是各类关中小吃，和袁家村一样每一种都很地道，粉汤羊血、饸烙面、老酸奶等等。因为并不饿只要了秦镇大米面皮和冰峰，真心比回民街便宜，而且还干净卫生～米皮很Q弹，一端蘸了辣油，和底下铺好的豆芽菜搅拌均匀，口感特别好～这种有内涵有情怀的地儿，真是蛮喜欢。
下面的就是没来得及去的地方了。。。
六、长安大排档，小寨赛格商场内，也是个高逼格的美食集散地，同袁家村小吃城一样的人气和热度。不同的是，袁家村重面食重主食大硬货居多，长安大排档重菜式重档次搭配性较强。感觉长安大排档、袁家村小吃城、永兴坊三个里选择来一处就可以了，其他时间可以考虑去回民街或其他苍蝇小馆～
七、柳巷面馆，位于新城区案板街18号，易俗大剧院东门正对面。被称为西安第一好吃的面，著名面类小吃，名气巨大，好评超多。这个没有去，真的有遗憾！。。。
八、小杨烤肉，西安市餐饮名店，十几家连锁规模。标准的集团化管理，有统一的配货中心，食品干净卫生有保障，本地老陕推荐～
九、楼兰古丽，西安市里的新疆菜，推荐钟楼景观店，可以看美美的夜景。据说也是要排队等位的～
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终于可以结束这篇，我去找纸巾擦擦口水～
