海底捞横空出世即是因为其服务，迅速的建造起了口碑。在早期尝试之后，已经有接近6年的时间，没有在线下进过海底捞的门店，一直是外卖到家的服务。
本周，有朋友约在了海底捞见面。原本以为不会有新的惊喜，但实际上还是有很多新的细节再次打动。
四宫格的锅底选择、台上的无线充电器、每个服务员路过都热情的打招呼、每个桌子3分钟内必须会被服务一次、快要离开前收拾桌子提供薄荷糖、招呼小朋友的专门服务生等等，会发现海底捞仍旧在一直迭代自己的软件（服务）和硬件（就餐环境）。
回顾四周，那些开店之后，就再也没有更新过自己环境、服务流程的店铺，海底捞自身迭代换血真的诚意满满。
