图片发自简书App
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作为一个地道的河南人，面食是根深于自己的饮食当中。不管是捞面、焖面、还是汤面，都是百吃不厌。而在酷热的夏天，快手做一碗捞汁拌面，最是开胃解暑了。只需要提前一晚做好捞汁放置冰箱，第二天，下面、烫青菜，顺手再焖个荷包蛋，就是一顿完美的午饭。
捞汁儿做法：
生抽两勺，白醋两勺，蚝油半勺，糖一勺，美极鲜辣汁儿半勺，矿泉水一瓶，洋葱丝一小撮，尖椒圈几粒，小米椒几粒拌匀，尝一下咸淡，适量增减。
拌匀的捞汁放入冰箱冷藏，第二天可用作汤底来拌面。酸甜清爽的捞汁儿，搭配滑爽的面条，冰爽顺口，开胃解暑。
