煮茶叶蛋

女儿不太喜欢吃鸡蛋。蒸，煮，煎或炒，她都不太感兴趣，我今天突然想到了茶叶蛋，想试着做做看，给她换个口味。

一般不会做的饭我都会去网上搜一搜，茶叶蛋没做过，所以也搜一搜。

首先，冷水下蛋煮五分钟。

捞出，敲破皮。

然后，放入花椒，八角，香叶，桂皮，冰糖，老抽，盐和红茶，开中火再煮15分钟。

在汤中浸泡一晚，就可以啦！

感觉挺简单的，安排！

一会儿出锅后，女儿说闻着好香，非要吃一个。

她说，这叫“深夜放毒”。

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