记忆深处的醪糟是什么味道?

已经很久没吃过醪糟了,究其根本,大概是没再找到与童年味道一致的醪糟吧!记忆深处的醪糟是什么味道现在也说不清楚的,现在能记起的都是那些辛苦生活里的一抹亮色一抹甜!

小时候家里并不富裕,所有人都依靠土地过活,如果年成好,来年还能吃上些许好东西,若是年成不好,那来年能否吃饱都是一个问题。这样的日子并不太有其他的零食,而醪糟就成了那些年岁里孩子们心中最美好的零食,孩子们在寒暑假最喜欢的就是"老干"走家窜户的时候,因为那意味着可以或多或少的尝一点醪糟的香甜味道。

"老干"的真实姓名大约是没人能记起了,好像一直以来大家都叫他老干,可能是因为他的身材比较瘦削的缘故吧。老干每到寒暑假就会挑着他的担子到处走,担子里面装的有醪糟、红糖等东西,他的东西可以买,也可以换,换的话是要用糯米、大米、小麦之类的粮食。穷人家没有钱,粮食也仅够家人填肚子,所以,小孩子也只能看着老干把东西卖给富裕人家,然后一群小伙伴围着老干闻一闻担子里醪糟的香甜味,仿佛这样也算是吃到了醪糟。

有一次,老干走到我家的时候招呼我出去,然后给我一小份醪糟,不收钱,也不要粮食,那时候年纪小,虽然馋,但也知道不能随便吃别人的东西,我迟疑着没去接他的醪糟,后来奶奶听到动静出来,老干给奶奶打了招呼,说,这孩子,给他吃醪糟,他还不要。虽然我行动上拒绝了老干,但心里真的是想吃,大概奶奶也看出来了,所以她让我接下了那份醪糟,奶奶从家里拿出来一些麦子要跟老干换,老干拒绝了。

我也不懂为啥能吃上免费香甜的醪糟,后来从奶奶那里才了解到,有一年夏天,老干出来走街卖东西,天气太热中了暑,不甚清明的他刚好走到奶奶家门口,坐着休息,奶奶出门洗衣服看到门口坐了个人,仔细一看是老干,于是就把他带到家里,给他冲了一杯白糖开水,喝完后休息了许久才重新挑着他的单子出门,为此,老干十分感谢奶奶,以至于每次路过家门口都会招呼我过去,给我一小份醪糟,那时的醪糟对于幼小的我来说真的是人间美味。

年岁渐长,当时的小孩子们都已逐渐长大离开了村庄,老干也好多年没有走街串巷卖东西了,奶奶也老了,当年穷苦不堪的村庄日子也逐渐好起来了,但后来好像再也没吃到过当年醪糟的味道,现在想起来也颇为遗憾。

大概所有的遗憾都会被另一种形式弥补吧,偶然间在超市里买到了窝窝醪糟,吃了之后才发现,原来小时候记忆里醪糟的甜真的是可以重温的,原汁原味,软糯香甜,吃一口仿佛又回到了那个夏天,那里有小溪河流,艳阳虫鸣,没有老去的奶奶,只有年少不知事的快乐,那些场景在脑海里一一浮现,所有的画面都汇集成了一句话,那就是一碗醪糟一碗甜。

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