立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。立秋一般在每年阳历的8月7日或8日，这一天太阳达到了黄经135度。立秋标志着秋天开始到来，气温开始逐渐下降，谷物成熟，农民迎来丰收的季节。
我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。”凉风至：刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。白露降：大地上早晨会有雾气产生。寒蝉鸣：秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
俗话说“秋后一伏，汗死老牛”，立秋之后的第一个庚日才是末伏，再过10天才正式出伏，一年中最热的三伏天才正式宣告结束。所以立秋之后的半个月左右，炎热的天气还会持续，所以有“秋老虎”之说。清热解暑类的食品不能一下子从餐桌撤出。平时的绿豆汤、莲子粥、新鲜蔬果等都可以防暑补液，增进食欲。不过毕竟是立秋了，天气转凉是大的趋势，早晚的温差开始加大，夜间开始有了阵阵的凉意。寒凉饮食要减少，经过一个炎炎长夏，人体消耗较大，多事之秋反而要小心脾胃虚弱不适。过于寒凉的食材，如冷饮、黄瓜等要开始少吃了！
到真正开始凉爽时，可以适当增加进补，秋天是进补的好时节，如鸭肉、海产品等可多出现在餐桌上了。
“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”唐朝刘禹锡的《秋词》认为秋天不应该是让人伤感寂寞的，觉得满目萧瑟的秋日胜过生机盎然的春天，他让人们看那振翅高举的鹤，在秋日晴空中，排云直上，矫健凌厉。正是这只鹤的顽强奋斗，冲破了秋天的肃杀氛围，使大自然别开生面，引发他的诗情远上云霄。
春夏秋冬四季轮回，不会以人的意志为转移，因文人们以物达情、以景喻志，才给四季贴上不同的标签。而人与人的不同，人与环境的不同，自然感触也就不一样。如果把人的一生也分为四季的话，秋天就该是中年了，古人云，人到中年万事休。但中年人正是经验丰富、精力尚好的阶段，如果象刘禹锡中的鹤，谁能说他不能奋发有为、大展宏图呢？虽然那只鹤是孤独的，也可能遇上暴风骤雨，但他呈现的精神状态已经足够让人仰望。
秋季是收获的季节，立秋预示着收获的开始，将累积的硕果，一一采摘。
