虽然生于农村，我家并没有种过土豆，我也没见过土豆开花，甚至我根本不知道土豆还会开花。
虽然喜欢美食，没事也喜欢自己做菜，还时不时的研究一些新的菜式，只是自始至终我对土豆都是厌弃的，总觉得有一种浓浓的淀粉味道，难以下咽。
虽然喜欢花草，时不时的也会买回一些装点空间，只是不知何故，死伤无数。养的时间最长的当属富贵竹，春天乍暖还寒时买回，冬天冻死于寒冷中。后来干脆富贵竹也不养了，弄一捧干花插于瓶中，省心省力还美观。
不记得什么时候买的土豆了，为了防止女儿拿来拿去，被我放在厨房案台下的柜子里。一日，大米快见底了，拉开柜门寻找囤起来的大米，发现了被我遗忘的这枚土豆。在这么黑暗的角落，他居然冒出了许多绿芽。讶异的情绪被找到大米的喜悦代替，它又被我遗忘了。
一日，闲来无事，忽然想起了那枚土豆。想着家中久无绿色，不会开花，长一盆郁郁葱葱的绿也挺好。找了个闲置的花盆把土豆埋进去，把它置于窗外雨棚下，等待它嫩芽破土。
或许是因为许久不种植物，心中渐渐的对它充满的期待，时不时的开窗去看它，看看它的长势如何。之前嫩黄的芽渐渐的变了颜色，似枯萎的褐色，心中不免惆怅，不会又要被我种死了吧。
渐渐的，发现泥土中多了一些绿，哦，原来土豆又发了新芽，要冒出土来了。以后浇水的时候，心中又多了几分希望。
又过了几日，一株嫩芽长高了许多，变得鹤立鸡群起来。就像一群同龄的孩子里，一个孩子突然长高了，别的孩子都不是他的对手了，以后他可能就是首领了。
再去看时，顶端居然出现了花骨朵，那么小的枝头居然有五六个，你挤我拥的堆在一起，谁也不让谁。可能暗自憋着一股气力，看看谁先开花。
忽然一天，再看窗外，一朵娇羞的小白花出现在眼前。开窗细看，有五片花瓣，再细看，花瓣紧紧的连在一起，不像别的花瓣瓣分立，他们倒挺团结的嘛。白色的花，黄色的蕊，颜色对比鲜明，不娇艳不媚俗，傲然独立于枝头。
看到这朵花，我似乎看到了生的希望，不论环境多么恶劣，只要自己是朵花，就要努力的展现出来自己的魅力。对于人来说，何尝不是如此呢，无论到什么年纪，只要有改变的欲望，都不算晚吧。
我应该向这颗土豆致敬。
