蔓越莓饼干简易教程

成品展

烘焙170度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。

用料


低筋面粉                   115克


蔓越莓干                   35克


鸡蛋液(全蛋) 一大勺(约15ML)


黄油                          70克


糖粉                          60克


先把原材料准备好

黄油切片❤

步骤一

黄油软化后,加入糖粉,搅5拌均匀,不需要打发。

步骤二

在碗里加入一大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤三

将蔓越莓干稍切碎,加入。

步骤四

倒入低筋面粉

步骤五

搅拌均匀,成为面团,用保鲜膜包住,用手调整成宽约6cm高约4cm的长方形,并放入冰箱冷冻至硬(约1小时)

步骤六

打开烤箱预热170°C,将冻硬的长条取出,切成约0.7cm的厚片,切好后放入烤盘,放入预热好的烤箱烤焙即可。

步骤七

把饼干均匀的铺在烤盘内,放至中层,170°C烤20分钟,烤至表面微黄(饼干与饼干之间一定要有间隙,受热会膨胀)

烤焙中❤
好了,最后来两张我们的成品展。

因为前面已经开始做了,所以前面的并没有拍照~~所以直接copy君之哥哥的图了哈哈,有他的水印~教程也是根据他所出教程进行改良~嘻嘻嘻嘻,最后烤出来超级香!

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