今天早上还是未能如期早起，而我却总是在错过中叹息。明天的期许:闹钟一响，马上刷牙洗脸
早上新学了开parmasen芝士的方法，先用刮刀四周定位，然后开十字。第一次可以勾划痕定位，第二次可以再用力加深沟壑。把表面勾好之后，再拉四周直线。反转，再按照上述步骤。把两面的皮刮好之后，用手心把尖刀推进去两面，直到只看到刀柄，反转，再重复步骤，再用尖刀插进去中间，换长刀全插入。芝士成功开半，再用芝士机沿着之前沟壑的线开1/4。打侧芝士，横拉1/8。放平，再沿中间开一半。芝士先除皮，再沿皮那边切，可放在皮上保持整体美观。
tips.可以在芝士机底下铺胶纸，防止在拉芝士过程中有碎芝士落在台面上。
