初冬时节，是北方农村刨红薯，以及放在窖里存放的时候，现在有了冷库，已经很少有人再挖红薯窖了。但在上世纪八十年代，对于北方农村来说，是既方便又省钱，还环保的方法。一口窖一般可以用几年，但要看窖所在的地理位置，以及窖的主人是否有更高的要求。
一开始由王永才选好地窖的位置，确定好大小、深度，然后那些大点的孩子就可以开始干活儿了，一般要两天左右挖好一口窖。鲁西南地区的红薯窖，一般有两种形式，一种就是圆形的，类似于水井样子，只不过最下面会超一个或两个方向挖水平的洞，洞的大小，则完全跟家庭的需要有关。另一种地窖，则是直接在选好的位置挖一个长方形的坑，然后在上面加一个盖，最后留一个供人进出的口就可以了。
挖红薯窖这种对体力有要求，又有一定技术含量的活儿，对于当时的王锐驰家来讲，虽然孩子们当时都特别喜欢帮着干活儿，但说实话，他们基本都是帮倒忙的。如果他家要挖红薯窖的话，一般就要请外援了。今年他家请的外援是大姨家的表姐们，因为大姨家的表哥、表弟和王锐驰年龄相仿，即使来了也帮不上什么忙，另外不让他们来还有一个重要的原因，就是减轻小姨家吃饭的负担。
挖红薯窖的日子，对于小孩子来讲，可以和过年相媲美，虽然吃的没有过年好，也不会有新衣服，但可以很多孩子一起挖（玩儿），并且可以持续两三天。特别是对于王锐驰他们这种孩子多的家庭，欢乐的程度，一点儿也不比过年少。当时挖窖的主力是大姐王锐玲和表姐们，王锐驰和弟弟妹妹们主要负责把底下挖出来的土，通过粪箕子（方言，一种竹编的工具）拉到地面上。大孩子们在底下挖，小一点的孩子们在上面拉，实际上他们是边拉边玩。不知不觉天就黑了，这个时候，一般都要晚上加班干活的，干到什么时候呢？饿了，累了，困了，吃完东西，倒头就睡。由于天黑，当时也没有电，再加上上面的孩子打闹玩儿，弟弟王锐刚一不小心，掉了下去。就说老王家这几个孩子身手好呢，头朝下，三米多高，竟然没有摔着他。他到了窖底，竟然还朝地面上的孩子做鬼脸，啧啧啧，你说这孩子。
