2020-04-24甬城老米道：糟

爆竹声中一岁除，团圆欢聚迎新春。在觥筹交错中，在推杯换盏间，我们感受的是家的温暖，是亲情的浓厚。食物承载了满满的年味，任凭岁月流逝，不变的永远是深入味蕾的家乡味道。于是在新春伊始，让我们用画笔描绘煎炒烹炸中的温馨，定格阿拉宁波的传统美味，重温那浓浓的甬城老米道（老味道）。

糟是酿米酒时的伴生品，老宁波人可是节省的很，什么都不浪费，这酒糟也是好东西，用来糟鱼最好，一般人还拿不到。现在自家多是自己用糯米做一点酒酿（“浆板”）用来做酒酿圆子，也是年夜饭不可少的甜品。